Қызықты

Итмұрын жинау және дайындау

Итмұрын жинау және дайындау


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Ізеттілік Zoonar / Thinkstock
Жабайы немесе мәдени раушан өсімдіктерінен итмұрын жинап, оларды шайға қолданыңыз.

Өткен аптада біз жабайы раушандарды өсіру және олардың шай жапырақтарын қалай жинау керектігі туралы әңгімелестік. Осы аптада итмұрын туралы сөйлесейік. Олар да дәмді тағам!

Итмұрын, оны раушан бүршігі деп те атайды, бұл раушан өсімдіктерінің ашық-қызыл жемісі, олар қолға үйретілген және жабайы. Олар С витаминіне өте жоғары және А, В, Е және К витаминдерінің, сондай-ақ кальцийдің, темірдің және фосфордың жақсы көзі. Олар әдетте дөңгелек пішінді, бірақ кейбір жабайы раушандар, мысалы, Ноотка раушаны, оның орнына ұзынша жамбас өседі.

Жабайы итмұрындарды жаздың ортасынан бастап қыстың аяғына дейін, қайда тұратындығыңызға байланысты, олар қатты, бірақ кішкене жұмсақ болған кезде жинаңыз. Демек, олар піскен, итмұрын қаншалықты піскен болса, соғұрлым тәтті болады. Раушан гүлін ешқашан өсімдіктен сабағын, гүлінің ұшын және әсіресе тұқымын алмастан жеуге болмайды. Дәндерде адамның ішектеріне түсіп, үлкен қиындықтар тудыратын екі тістері бар. Ой!

Итмұрын тазарту үшін үйге апарған дұрыс. Сабақты кесіп тастаңыз және гүлдену қайшымен аяқталады, содан кейін оларды салқын сумен жуып, кептіруге қойыңыз. Итмұрын құрғақ болған кезде, оларды бір жағынан кесіп тастаңыз және өткір пышақпен тұқымдарды алыңыз. Тазартылған итмұрын тоңазытқышта бір аптаға жуық сақталады немесе оларды қатыруға болады. Ол үшін итмұрынды печенье парағында бір қабат етіп орналастырыңыз да, оларды мұздатқышқа салыңыз. Мұздатылған кезде оларды мұздатқыш сөмкелерге немесе контейнерлерге жіберіңіз. Олар мұздатқышта екі жылға дейін жақсы болады.

Сондай-ақ, итмұрынды кептіруге болады. Итмұрынның жаңа жамбастарын тазалап, науаға жайыңыз. Оны бірнеше күн бойы жақсы желдетілетін бөлмеде немесе қытырлақ болғанша 140 градус-F пеште бірнеше сағат қойыңыз. Одан кейін оларды тұтастай сақтауға немесе үккіште немесе ұнтақтауға және таза, жабық ыдыста сақтауға болады.

Пісіретін шай қайнату үшін кептірілген итмұрын жемістерін пайдаланыңыз! Оларды блендермен немесе ерітіндімен мүмкіндігінше ұсақтаңыз. Шайнекке 1 ас қасық кесек немесе ұнтақ салып, оны қайнаған суға толтырыңыз. Оны кем дегенде бес минут тік тұрғызыңыз, қаласаңыз, лимон немесе бал сызығын қосыңыз. Юм!

Раушан жамбасын, мысалы, итмұрын желеінде немесе джемде немесе кәмпитті раушан жамбасында қолданудың көптеген басқа тамаша тәсілдері бар. Сіздің сүйікті Интернеттегі іздеу жүйеңізге «итмұрын рецепттерін» теріп көріңіз.

Тегтер Martok, Sue Weaver


Бейнені қараңыз: ТАБЫЛША ТУРАЛЫ БҮТІН ШЫНДЫҚ. Тобольскіні басып алу және Тартарияны жою (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Loritz

  2. Jace

    Мен қазір талқылауға қатыса алмаймын - бос уақыт жоқ. Мен босатыламын - мен өз пікірімді міндетті түрде айтамын.

  3. Estebe

    Мен кешірім сұраймын, бірақ сенің дұрыс емессің деп ойлаймын.



Хабарлама жазыңыз