Ақпарат

Шабдалыдан жасалған жаңа консервілер

Шабдалыдан жасалған жаңа консервілер



Стефани Гангтың суреті

Құрамы

  • 8-ден 10-ға дейін піскен шабдалы (әрқайсысының диаметрі 3 дюйм; шамамен 3½ фунт)
  • 3 T. лимон шырыны
  • 1¼ кесе қант

Дайындық
Шабдалы қабығы мен шұңқыры. Көгерген дақтарды алып тастаңыз және жойыңыз. Ірі пюре. Лимон шырынын араластырыңыз. Шабдалы мен шырынды өлшеңіз: сізде шамамен 5 кесе болуы керек. Аздап көп пе, бәрі жақсы.

Шабдалы мен шырынды езбеге үлкен табаға салыңыз (диаметрі 10-нан 12 дюймге дейін және тереңдігі 3 дюймге, шойын емес).

Қант қосыңыз. Қақпақты табаға салыңыз. Қатты отта қайнатыңыз. Қақпақты жауып 1 минут қайнатыңыз. Қақпақты алыңыз. Шабдалы көпіршігін жалғастыра беретін етіп отты азайтыңыз, бірақ қайнатпаңыз.

Араластыра отырып, араластырыңыз, қоспаның көлемі екі есеге дейін, шамамен 8 минут. Пісіруге болмайды. Консервілер салқындаған кезде қалыңдайды.
Өрттен алыңыз. Кез-келген көбікті тазалаңыз және тастаңыз. Дереу ыстыққа төзімді ыдысқа салыңыз.

Бөлме температурасында салқын, қақпағы жоқ (шамамен 1 сағат), содан кейін қақпақты жабыңыз және тоңазытқышқа салыңыз. Тоңазытқышта 1 аптаға дейін сақтаңыз.

4 кесе дайындайды.


Бейнені қараңыз: Көктем гүлдеріне қажет емес! TULIPS, GERBERA және MIMOZA!!!! Гүл өмірін қалай ұзартуға болады? (Желтоқсан 2021).