Ақпарат

Фермалардың санитарлық бағдарламасының таңқаларлық артықшылығы

Фермалардың санитарлық бағдарламасының таңқаларлық артықшылығы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Егер сіз азық-түлік өнімдерін халыққа сататын болсаңыз да, әдетте ол шикі түрде жесеңіз де, жұқтырылмасаңыз да, сіздің фермаңызда санитарлық тазалық бірінші кезектегі міндет болуы керек. Қарапайым тілмен айтқанда, кез-келген адамның ауруына шалдығу өте ауыр болады, сондықтан сіз оны болдырмауға тырысыңыз.

Егер сіз санитарлық-гигиеналық әдістер туралы көбірек ойланбасаңыз, тек көкөністерді жуып қоймасаңыз, сіздің фермаңызда тазалықты қатаң әрі жан-жақты ұстанудың басқа артықшылықтары бар. Бұл артықшылықтар жеткілікті маңызды, сондықтан сіз өзіңіздің фермаңыздың санитарлық жағдайын тек ауруды болдырмау үшін ғана емес, сонымен қатар табыс табу үшін де жақсартқыңыз келеді.

Сонымен, сіз өзіңіздің фермаңыздағы санитарлық жағдайды жақсартудың бірнеше қарапайым тәсілдерін, мұның артықшылықтарын және оған арнайтын уақытты қалай тиімді пайдалануды ұсынасыз.

«Жалпы еске түсіруден» аулақ болыңыз

Жақсы санитарлық-гигиеналық режим, мысалы, GAP немесе Азық-түлік қауіпсіздігін модернизациялау туралы заң деп аталатын жақсы ауылшаруашылық тәжірибесінде көрсетілгендей - сіз ұсынған әрбір затты дұрыс жинау, жуу және тазалау ғана емес, оның өсуі мен жиналуын егжей-тегжейлі есепке алуды қамтиды. , тазалау, орау және сақтау.

Санитарлық-гигиеналық журнал немесе электронды кесте бір затты қашан жинағаны, оны кім жинағаны, орап, сақтағандығы туралы ақпараттан тұратын кесте - бұл шаруа болып көрінсе де, туындайтын мәселелерді қадағалауға және оларды сыртқа шығарудан сақтауға мүмкіндік береді. қол. Егер біреу салат жапырағынан ауырып қалса, мысалы, кез-келген көлемдегі фермада болуы мүмкін - дәйекті құжаттамамен жақсы санитарлық бағдарлама болуы сізге мәселені оңай анықтауға және шығарылған өнімдерді еске түсіруге немесе лақтыруға көмектеседі. сол лоттың бір бөлігі. Неліктен бұл артықшылық? Мәселені қадағалау сол күні жиналған барлық өнімді еске түсіруге немесе жоюға жол бермейді, оны тек өндірісі туралы жазбалармен қамтамасыз ету керек.

Сапаны жоғарылату және сақтау мерзімін ұзарту

Арнайы санитарлық бағдарлама болған кезде сіздің өніміңіздің сапасы артады. Өнім жағдайында сіз жасай алатын ең санитарлық заттардың бірі - тез салқындату және сол күйінде ұстау. Басқасы, оны сақтамас бұрын оны толығымен құрғатыңыз, сонда өнім сатылғанға дейін суға отырмайды.

Бұл тапсырмаларды бір уақытта орындау - өнімнің жарамдылық мерзімін, әсіресе жапырақты жасыл өсімдіктер жағдайында ілгерілетудің ең жақсы әдісі.

Көтерме шоттар алыңыз

Барған сайын көтерме шоттар, әсіресе ірі шоттар, сіз өнімді сатып алардан бұрын GAP сертификатына ие болуды талап етеді. GAP ережелері бойынша жасалған жақсы санитарлық бағдарламаның болуы сізге оңай сертификаттауға көмектеседі. Бұдан басқа, кейбір жерлерде сіздің санитарлық-гигиеналық бағдарламаңыздың бар екеніне, тазалық пен тамақ қауіпсіздігіне байыпты қарағаныңызға қуанышты болады. Бұл сізге жақсы бағдарламасыз ферма кіре алмайтын есептік жазбаларды алуға мүмкіндік береді.

Тиімділікті арттыру

Жақсы санитарлық бағдарламаны жасаған кезде, сіз сонымен қатар тазарту процедурасын жасайсыз. Мұндай тәртіп болмаса, заттарды тазалауды ұмытып кету оңай, немесе ешқашан бірдей жолмен екі рет тазаламаңыз, бұл тиімсіз және нәтижесіз болуы мүмкін. Жақсы санитарлық бағдарламаның көмегімен сіз ештеңе ұмытылмас үшін, орау, тазалау және сақтау процестерін стандарттай аласыз. Арық ауылшаруашылығында фермерлер жұмысшылар немесе көмекшілер оның қандай болатынын білуі үшін, орналастырылмаған заттарды іздеуге кететін уақытты болдырмауға немесе егін жинау кезінде тазалауға мәжбүр болатындай етіп, өз қораларының суреттерін іліп қоя алады.


Бейнені қараңыз: Ырыс МҚҰ-ы қаржыландырған жобаның бірі ЖК Гүлнұр Жапанованың шаруа қожалығы (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Eilis

    Uspokoytes!

  2. Grisham

    Ал мен бұған тап болдым. Осы мәселені талқылайық.

  3. Fenrimi

    Кешіріңіз, бірақ сіз қателесесіз деп ойлаймын. Мен сенімдімін. талқылайық. Маған PM арқылы жіберіңіз, сөйлесеміз.

  4. Engres

    Қолдау көрсеткеніңе рахмет.



Хабарлама жазыңыз