Жинақтар

Суық ауа райында тауықтарыңыздың жұмыртқаларын аяздан сақтаңыз

Суық ауа райында тауықтарыңыздың жұмыртқаларын аяздан сақтаңыз

ФОТО: Shutterstock

Тауықтар, әдетте, сынап бағанасы түсіп, суық ауа райы басталған кезде өте жақсы жұмыс істейді. Көптеген тұқымдар суыққа төзімді және аяздан төмен температурада жыл бойы қыздырылмаған қорада өмір сүре алады. Екінші жағынан, жұмыртқа да ақылы жете бермейді.

Күні бойы немесе түні бойы қыста қоймада қалдырылған жиналмаған жұмыртқалар қатып қалуы мүмкін, егер олар сыртта қалса, жарылып кетеді. Жұмыртқаның температурасы төмендеген сайын, сарысы мен ақ қабығы қабыққа басылып кеңейеді. Уақыт өте келе, қабықта көрінетін жарықтар пайда болады немесе қарапайым көзге көрінбейтін кішкентай шаш сызықтары пайда болады.

Мұздатылған жұмыртқалардың ішкі қабығы бұзылмаған кезде жеуге жақсы болғанымен (жай тоңазытқышта жібітуіне мүмкіндік беріңіз), құрылымы сәл өзгеруі мүмкін және сіз оларды сәл дәнді етіп таба аласыз. Жинаған кез-келген мұздатылған жұмыртқаны жібіту үшін ыдысқа салыңыз (жұмыртқа картонына емес), өйткені шаш сызығы байқалмаған болса, жұмыртқа жібіген кезде жұмыртқаның ақтығы сыртқа шығып, былыққа айналуы мүмкін.

Алайда, егер жұмыртқаның қабығы көзге көрініп жарылып, қабығы сынған болса, жұмыртқаны тастаған дұрыс. Бактериялардың немесе басқа микробтардың ағып жатқан ақтарға тиіп кетуі, сондықтан жұмыртқаны толығымен ластау мүмкіндігі өте көп.

Бактериялар суық температурада баяу өссе де, мұздату барлық бактерияларды өлтірмейді, сондықтан ластану мүмкіндігі бар. Қабықшасы бұзылмаған сәл жарылған жұмыртқаны жеуге әлі қауіпсіз шығар, бірақ абай болу керек, мен оны жақсылап дайындап, орнына тауықтарыңызға тамақтандырыңыз. Кез-келген мүмкіндікті қолданудың қажеті жоқ, сондықтан құстар бұл сыйлықты бағалайды.

Қыста жұмыртқа сақтау

Әдетте, фермада жаңа піскен жұмыртқаларды бөлме температурасында бірнеше апта бойы ас үй сөресінде қалдыруға болады, ал жеуге жарамды, өйткені жұмыртқа қабығындағы гүлдену немесе табиғи жабын ауа мен бактерияларға жол бермейді. Алайда, егер сіз салқындататын жұмыртқаларды жинасаңыз, онда олар жыли бастағаннан кейін қабықтарда конденсация пайда болуы мүмкін, бұл гүлденудің қасиеттерін тиімсіз етуі мүмкін, сондықтан жұмыртқаңызды қыста тоңазытқышқа жіберген дұрыс.

Сіз оларды қолдануға дайын болғанға дейін жуудың қажеті жоқ. Қыстың бір жағымды жағы: балшық пен тауық көңі әдетте мұздатады, сондықтан жұмыртқалар таза болып қалады.

Мұздатылған жұмыртқалардың алдын алу

Егер сіз салқын климатта өмір сүрсеңіз, жұмыртқалардың суып кетуіне және жарылуына жол бермеу қыста қиынға соғуы мүмкін. Егер сіз үйде болмасаңыз және ұяңыздағы ұяшықтарды күні бойы тексере алмасаңыз, сіз мұздатылған жұмыртқаларды таба аласыз. Кейбір тауық ұстаушылар балапандарын қыс бойы жайлауды жалғастыру үшін қораға жасанды жарық қосса да, мен оны бірнеше себептермен бас тартқанды жөн санаймын, өйткені менің ойымша, тауықтар денелері қысқа күндердің басында демалуы керек табиғи үзіліс қажет. . Осылайша, жұмыртқа өндірісі, әрине, біршама баяулайды, ал жұмыртқалар қою мүмкіндігі азаяды және азаяды.

Алайда, жаңа қабаттар алғашқы қысты жарықсыз жалғастыра береді, тіпті егде жастағы тауықтар да анда-санда жұмыртқа салады, сондықтан сізде суық қыс айларында тауықтар болған жағдайда дайын болған жөн. Мұздатылған жұмыртқа мәселесін жеңілдету үшін сіз жасай алатын қарапайым нәрселер.

Купты жиі тексеріп тұрыңыз

Күндізгі уақытта жұмыртқаңызды қоймадан жинаңыз. Сіз тұратын жердің температурасына байланысты бұл әр екі сағатта болуы мүмкін. Егер сіз күні бойы үйден тыс жерде жұмыс жасасаңыз, онда күніне бірнеше рет жұмыртқа бар-жоғын тексеру үшін үйде болуы мүмкін көршіңізді шақырыңыз. Жұмыртқа жинау - бұл балалар үшін оңай жұмыс, сондықтан сіздің жұмысыңызға кеткеннен немесе үйге келгенге дейін мектептен үйге оралғаннан кейін сіздің балаларыңыз мектепке кетсе, олар ұяшықтарды тексеріп, тапқан жұмыртқаларын жинап алыңыз.

Nesting Box орнын қарастырайық

Егер сіз суық климатта өмір сүріп жатсаңыз және жаңа саяжай салсаңыз немесе сатып алсаңыз, онда өзіңіз тұратын жер туралы ойланыңыз. Ұя салатын қораптарды күн сәулесімен шығысқа қарай орналастырыңыз. Осылайша, қораптар күн сайын таңертең ерте шыққан күн сәулесінен жылытылады. Ішкі қораптар, мысалы, қораның ішіне салынған, олар қораның сыртына бекітілгендерге қарағанда жылы болады.

Ұя салатын қораптарды оқшаулаңыз

Жұмыртқа тауықтан шыққан кезде 100 градусқа жуықтайды, сондықтан мұздатуға жеткілікті суыту үшін бірнеше сағат қажет болады. Ұя салатын қораптарды неғұрлым жылы ұстасаңыз, соғұрлым ұзақ уақыт суытады.

Сіздің қораптарыңызға оқшаулау қосу өте жақсы идея, бірақ оқшауламаның қорғалғанына сенімді болыңыз, сондықтан сіздің тауықтарыңыз оны ұрып жей алмайды. Егер бұл мүмкін емес болса, қораптардың бүйірлерін өлшемдері бойынша кесілген бірнеше қатырма картонмен сызып, әр қорапты сабанның қалың қабатымен толтырыңыз.

Егер сіз ұяларыңызда үгінділерді қолдансаңыз, қыста сабанға ауысуды қарастырыңыз. Сабан қуыс, ал сол қуыс біліктер ұядан шыққаннан кейін қораптарды жылытып, тауық денесіндегі жылулықты сақтайды. Егер ұя салатын қораптарыңыз тордың сыртқы қабырғасынан шықса, оларды қараңғы пластикалық брезентке орап, оларды одан әрі оқшаулау үшін шөп немесе сабан орамдарын үйіп тастаңыз.

Перделер қосыңыз

Ұя салатын қораптардың алдыңғы жағына перделерді іліп қою қораптарды ұзақ жылытуға көмектеседі. Ескі жүннен жасалған көрпені немесе жемпірді, шүберек бөлігін немесе тіпті бос жылу қаптарын жылуды барынша сақтау үшін пайдаланыңыз. Бұл сәнді болуы керек емес; сіз әр қораптың жоғарғы жағына матаның ұзындығын қыстырып, тауықтарыңыздың кіруіне және шығуына кішкене орын қалдырыңыз.

Ауқатты тауықты ренжітпеңіз

Тауық қыста көп жүрмейді, бірақ егер сізде тауық бар болса, оны отырғызу туралы ойланыңыз. Ол жұмыртқаларды жинағанша, ол сіз үшін жылы болады.

Қолдану көмектеседі

  • Егер жұмыртқа ұстағанда суық болса, оны тоңазытқышқа салыңыз, содан кейін оны қолданар алдында жылы сумен шайыңыз.
  • Егер жұмыртқа мұздаса, бірақ жарылмаған болса, оны тоңазытқышқа жіберіңіз. Ерігеннен кейін оны жеу өте жақсы болуы керек. Тағы да, онымен бірге пісірер алдында оны шайып тастауды ұмытпаңыз.
  • Егер жұмыртқа жарылған болса, бірақ мембрана бүтін болып көрінсе және жұмыртқа көрінбейтін лас болса, оны қолдануға болады, бірақ оны бірден пісіріңіз. Жақсылап қайнатыңыз және жақсылап пісіріңіз - жұмсақ немесе жұмыртқаны күн сәулесімен жағыңыз!
  • Егер жұмыртқа жарылып кетсе, қабықша сынса және ақ ағып кетсе, жұмыртқаны лақтырып тастаңыз немесе оны пісіріп, тауықтарыңызға немесе итіңізге беріңіз. Олардың асқазандары мен асқазан-ішек жолдары бактерияларға біз сияқты адамдарға қарағанда жақсы әсер етеді.
  • Егер жұмыртқа жарылып, ағып кетсе және лас болса, оны тастаңыз. Қажетсіз мүмкіндікті қабылдаудың мағынасы жоқ.

Қосымша жылу

Тауық қорасын жылыту тауықтарды жылытудың және жұмыртқалардың тоңып қалуының алдын алудың ең қисынды әдісі болып көрінуі мүмкін. Дегенмен, жылу шамын үйге орнатпас бұрын екі рет ойланыңыз. Жыл сайын қыста тауық қоралары, қора-жайлар, тіпті үйлер өртеніп кетеді, себебі жылу лампалары қораларда от тұтануда. Шамдар кездейсоқ құлап немесе құлап кетуі мүмкін, ал шамдар сынуы мүмкін. Электр қуаты, қыздырылған лампа, құрғақ қоқыс қоқысы мен тауықтардың тіркесімі - бұл ұшпа қоспалар, бұл мүліктік зақымданулар мен өлімге әкеледі. Ұя салатын жәшіктерге ілінген кәдімгі шам да, әдетте жұмыртқалардың қатып қалуына жол бермейтін жеткілікті жылу шығарады, бірақ бұл өрт қаупі болуы мүмкін және мен оған сенімді емеспін.

Ыстық панельді жылытудың қауіпсіз әдісі - панельді жылытқышты пайдалану, бірақ мен бұған да кеңес бермеймін. Сіздің үйіңізді жылытудың негізгі қаупі? Егер сіз күшіңізді жоғалтсаңыз, тауықтарыңыздың температураның төмендеуіне баяу үйренуіне жол берілмеген, сондықтан олар қатты суыққа душар болады және оған дайын болмайды. Сыртта тіршілік ететін көптеген жануарлар сияқты, олар біртіндеп әсер ету арқылы суық температураны басқарады.

Duck & Cover

Егер мұздатылған жұмыртқа проблема тудырса, менде соңғы бір ұсыныс бар: отарыңызға үйрек қосу туралы ойланыңыз. Таңертең таңертең үйректер жұмыртқалайды. Мұның әсемдігі - жұмысты жұмыстан шығар алдында жұмысты жұмыртқаны ашқан кезде жинап, отарыңды тамақтандыруға болады, осылайша жұмыртқалар күні бойы сыртта қалады деп алаңдамайды.

Үйректер бұрыштағы қораның еденіне жұмыртқа салады және оларды жасыру үшін сабанмен жабуды ұнатады. Әрине, бұл олардың жұмыртқаларын ұзақ жылытуға көмектеседі. Үйрек жұмыртқасы тауық жұмыртқасынан шамамен 30 пайызға үлкен, сондықтан оларды суыту ұзаққа созылады. Менің тауық пен үйрек өсірген барлық жылдарымда мен әр қыста бірнеше мұздатылған тауық жұмыртқаларын таптым, бірақ ешқашан мұздатылмаған үйрек жұмыртқаларын таптым.

Үйректер мен тауықтар қорада бейбіт өмір сүре алады, бірдей жем жейді және бірдей жүгіріседі. Үйректер сонымен қатар қыс мезгілінде қораны жарықтандырмай жалғастырады. Сондықтан бірнеше үйректерді қосу үшін отарыңызды кеңейту туралы ойлаңыз.

Үйректер сіз үшін карталарда болмаса да, үйіңізді жылытудың орнына, жұмыртқаңызды тоңып қалмас үшін осы мақалада айтылған бірнеше әдістерді қолданып көріңіз. Жұмыртқалар жасанды жарықтандыруды қолданбайтын тауық ұстаушыларымыздың көпшілігі үшін қыста қымбат тауарға айналады. Өндіріс айтарлықтай төмендейтіндіктен, ешкім жұмыртқалардың ысырап болғанын қаламайды, сондықтан сіздің тауықтарыңыз суық айларда бірнеше жұмыртқаны тоңып қалмас үшін өте маңызды.


Бейнені қараңыз: Үш күнге арналған ауа райы болжамы (Қыркүйек 2021).