Қызықты

Шынайы әртүрлілік: 4 құс түрінің жұмыртқалары туралы нұсқаулық

Шынайы әртүрлілік: 4 құс түрінің жұмыртқалары туралы нұсқаулық

ФОТО: Shutterstock

Сондықтан сіз таңғы асқа жұмыртқа жегіңіз келеді. Қарапайым дыбыс па? Мүмкін жоқ. Барлығымыз тауық жұмыртқаларын жақсы көретіндіктен, үй құстарының басқа түрлерінен де әр түрлі мөлшердегі және түрдегі дәмді, қоректік жұмыртқалар шығатынын ұмыту қиын емес.

Жұмыртқалардың күлкілі жері - адамдардың көпшілігінің дәмі бірдей деп айтады. Егер сіз үйрек, қаз немесе бөдене жұмыртқаларын пайдаланып тағам дайындайтын болсаңыз, қонақтар айырмашылықтарды байқай алады, бірақ әдетте оның дәмі тауық жұмыртқасына ұқсайды ». Бұл шын мәнінде жақсы нәрсе, өйткені ол жұмыртқалардың әдеттен тыс түрлерін хош иістің күрт өзгеруіне алаңдамай рецептерге қосуға мүмкіндік береді. Сізге соманы түзету қажет болады!

Келіңіздер, кейбір қол жетімді жұмыртқа нұсқаларын қарастырайық. (Рұқсатымен қайта басылды Жұмыртқамен пісіру [2015]).

Бөдене

Үлкен әрқашан жақсы бола бермейді. Бөдененің кішігірім, дақ жұмыртқасы өте жақсы, егер сіз жұмыртқаның көңілді, ерекше түрімен тәжірибе жасағыңыз келсе. Ұзындығы шамамен 1 дюйм және салмағы 9 грамм болатын бөдене жұмыртқалары аспазшыларға үлкен мөлшерде шайтан жұмыртқалары сияқты шығармашылық тағамдар жасауды қалайды.

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория: 14
  • Ақуыз: 1,2 грамм
  • Холестерол: 76 миллиграмм

Тауық

Стандартты 60 калориялы тауық жұмыртқасының ұзындығы шамамен 21⁄2 дюйм, салмағы 60 грамм және оны салған тауықтың тұқымына байланысты түсі күрт өзгеруі мүмкін. Бұл американдықтар жақсы көретін жұмыртқа және көптеген адамдар ұшыраған жалғыз жұмыртқа.

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория: 60-тан 70-ке дейін
  • Ақуыз: 6 грамм
  • Холестерол: 187 миллиграмм

Үйрек

Тауық жұмыртқасынан сәл үлкен, үйрек жұмыртқасы кілегейлі бай консистенцияға ие, өйткені олардың сарысы мен ақ мөлшері үлкен. Бұл сондай-ақ олардың құрамында тауық жұмыртқасына қарағанда май мөлшері көп екенін білдіреді. Үйрек жұмыртқаларында бір жұмыртқаға көп калория бар және олар тауық жұмыртқаларына қарағанда қатты қабықпен ерекшеленеді және ұзақ уақытқа дейін тоңазытқышта сақталады.

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория: 130
  • Ақуыз: 9 грамм
  • Холестерол: 620 миллиграмм

Қаз

Әрқайсысының салмағы шамамен 5 унция, қаз жұмыртқалары екі-үш ірі тауық жұмыртқасына тең. Осы алыптарды жарып жіберудің амалын игергеннен кейін - оларды тостағанға соғу оны қиып алмайды! - сіз оларға тамақтанудың рақатын таба аласыз. Қаздар көктемде бірнеше айға созылатын жұмыртқа салады, ал көптеген құстар жылына 40-қа жуық жұмыртқа салады, береді немесе алады.

Тамақтану туралы ақпарат

  • Калория: 265
  • Ақуыз: 20 грамм
  • Холестерол: 1227 миллиграмм

Саманта Джонсон мен Дэниэл Джонсон - бауырластардың жазушылық тобы және олар бірнеше кітаптарда, соның ішінде бірге жұмыс істеді Көкөніс өсіруге арналған бастаушыға арналған нұсқаулық (2013).

Бұл оқиға бастапқыда 2017 жылдың шілде / тамыз айларында пайда болды Тауықтар.


Бейнені қараңыз: 5 крупнейших национальных парков мира (Желтоқсан 2021).