Ақпарат

Фермерлердің CSA ақауларын жоюдың 5 тәсілі

Фермерлердің CSA ақауларын жоюдың 5 тәсілі

Қауымдастықтың қолдауымен жүзеге асырылатын ауылшаруашылық операциясының жазылу стиліндегі маркетинг фермерге өнімді сатудың керемет әдісі бола алады, бірақ егер сізде мүшелерді ұстап тұру немесе жаңа тұтынушыларды табу қиын болса, сіздің CSA-да ақаулықтарды жоюға уақыт келген шығар.

Кез-келген бизнестің ақаулықтарын жою операцияның жекелеген бөліктерін қарастырады және олардың әрқайсысы сатылымға қалай әсер ететіндігін және қалай болатындығын мұқият тексереді. Кейде бұл айқын болуы мүмкін - клиенттерге жаман қызмет көрсету тікелей тұтынушылардың аз болуына әкелуі мүмкін. Бірақ басқа уақытта бұл аз болуы мүмкін. Міне, тергеуге арналған бірнеше нәрсе.


1. Маркетинг

Егер мен CSA бизнесімді өсіруде қиындықтарға тап болсам, менің бірінші сұрағым: «Әлеуетті клиенттер менің бар екенімді біле ме?». Ақаулықтарды жойған кезде, сіз өзіңіздің аймағыңызда қанша маркетинг жүргізгеніңізді, кофе дүкендерінде қанша флайер орналастырғаныңызды және әлеуметтік медиаңыздың қаншалықты сенімді екендігі туралы шынымен ойлаңыз. Егер бұл бағыттар бәсекелестермен салыстырылмаса, онда осы қыста маркетингтік жұмыстар жүргізіп, өз атыңызды шығаратын кез келген шығар. Әлеуметтік медиа аккаунттарыңызда көбірек жариялауды және қоғамдастықпен көбірек араласуды бастаңыз. Жергілікті жерде болу сіздің атыңызды таратуға көмектеседі. Сондай-ақ, парақшалар қою немесе біреуді жалдау туралы ойланыңыз. Брендті тану - сіздің ферма атыңызды үнемі көріп отыратын адамдар - CSA-ға қосылуға шешім қабылдағандардың сізге бірінші болып келуіне көмектеседі.

2. Өндіріс

Ақаулықтарды жойған кезде сіздің өсіп келе жатқан тәжірибеңізге объективті қарау маңызды. Сіз ең жақсы тағамды өсіріп жатырсыз ба? Сіз оны жеткілікті түрде тазалап жатырсыз ба? Сіз клиенттерге ұнайтын нәрсені беріп жатырсыз ба? Сіз тым көп баклажан беріп жатырсыз ба, қызанақ жеткіліксіз бе? Өндіріс жылдан-жылға өзгеруі мүмкін, бірақ сіз ең жоғары сапалы тағам шығаратындығыңызға сенімді болуыңыз керек. Егер адамдар алған нәрселерінен рахат алса, олар достарына айтады. Егер олай болмаса, олар достарынан аулақ болуды айтады.

Тазалықтың да маңызы зор. Клиенттер өздерінің тамақтары нақты фермадан келетінін білу үшін кішкене кірді көргісі келуі мүмкін, бірақ тым көп ластану олардың көп уақытты тазалауға жұмсалуы күш пен ақшаға қажет етпеуі мүмкін.

3. Қаптама

Сіздің клиенттеріңіздің үйіне тағамның қалай келуі көрінгеннен де маңызды. Ия, ол таза болуы керек, бірақ сонымен бірге тым көп оралмауы керек. Қораптар мен қораптар мен полиэтилен пакеттерінің көптігі кейбір клиенттерді өшіре алады. Қажетті нәрсені (жасылға) ораңыз, бірақ картоп пен баклажан сияқты сезімталдығы төмен дақылдарды орамаңыз.

4. Тарату

Жас фермерлер өздеріне «мәміле» жасағандай сезінбейтін клиенттерден қорқады, олар көбіне мүмкіндігінше көп тамақ беруге ұмтылады. Алайда сақ болыңыз. Ақаулықтарды жойған кезде, жас CSA-лардың жіберетін ең үлкен қателіктерінің бірі - көп мөлшерде тамақ беру. Тапсырыс берушілер тағамды жеткіліксіз тамақтанғаннан гөрі, көп болса да, көп мөлшерде ысырап етуді жек көреді. Клиенттермен дұрыс теңгерімді тауып көріңіз. Оларды сезініп, олармен үнемі сөйлесіп, не ұнайтынын және не ұнатпайтынын көріңіз. Сіз тым көп тамақ беріп жатқаныңызды немесе болашақта әртүрлі отбасылық өлшемдер мен тамақтану әдеттерін ескеру үшін әртүрлі мөлшердегі акциялар ұсынуыңыз керек екенін біле аласыз.

5. Клиенттерге қызмет көрсету

Сіз электрондық пошта хабарламаларына жауап бересіз бе? Араласу немесе қате болған кезде сіз оны адамдармен жасайсыз ба? Өзін бағалы сезінетін клиенттер сіздің бизнесіңізді қолдай береді, бірақ егер клиент сізге ақша жеткізілімінен басқа ешнәрсе сезінбесе, ұзақ уақыт жүруге кепілдік берілмейді.

Клиенттерге қызмет көрсету дегеніміз - уақыт өте келе клиенттермен қалай хабарласып, олардың көңілінен шыққанын және олардың сұрақтары бар-жоғын біліп тұруға уақыт бөлуді білдіреді. Егер сіз өзіңізді қызықтырмасаңыз және қол жетімді болмасаңыз, бұл сіздің тұтынушылар базасында көрінетіні сөзсіз.

Тегтер тізімдері