Жинақтар

Қауіпсіз Алғыс айту күнін дайындау

Қауіпсіз Алғыс айту күнін дайындау


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Ризашылық күніне арналған кешкі асты дайындаудың екі кілті - барлық үстелдің үстелі мен ыдысты жуу және тағамның температурасына назар аудару.

Алғашқы алғыс айту күнін өткізсеңіз де, Түркия күнін жақтасаңыз да, биылғы жылы сіздің №1 мақсатыңыз жылы, дәмді және қауіпсіз тамақ. Үйді жинап, аш қонақтарға дайындалу кезінде тамақ өнімдерінің қауіпсіздігі сіздердің ойларыңыздың бірі болғандықтан, осы қауіпсіздік тізімін тамақ өнімдерін дайындықта ұстау және асқазанға қолайлы ету үшін қолданыңыз.

Пісіруге дейінгі дайындық


  • Есептегіштер мен кесу тақталарын зарарсыздандырыңыз. Алғыс айту күнін бактериясыз ас үйден бастаңыз. Бір галлон суға 1 ас қасық иіссіз хлорлы ағартқыш ерітіндісін қолданыңыз және скраб алыңыз.
  • Азық-түлік термометрін сатып алыңыз. Бұл сіздің осы аптадағы азық-түлік қауіпсіздігі бойынша ең жақсы досыңыз болады.
  • Әрдайым қолыңызды жуыңыз. Ризашылық күніне дайындық кезінде қолыңызды таза ұстау бактериялардың таралуын тоқтатуға көмектеседі. Жылы сумен және сабынмен кем дегенде 20 секунд жуыңыз.

Түркия

  • Мұздатылған күркетауықты еріту. Әдетте, әр 5 фунт күркетауыққа бір күн ерітуге рұқсат етіңіз. Егер сіз күнді өткізіп алсаңыз, күркетауықты жылы сумен жуыңыз да, суды әр 30 минут сайын өзгертіңіз. Әр фунт үшін ерітуге жарты сағат уақыт беріңіз.
  • Есептегіштен аулақ болыңыз. Күркетауықты ешқашан сөреде ерітуге болмайды. Керісінше, оны бөтелкені оңай тазарту үшін оны тамшы табағына салыңыз.
  • Күркетауықты дұрыс пісіріңіз. Барлық бактерияларды жою үшін кем дегенде 325 градус F пісіріңіз. Істемеу түні бойы төмен температурада пісіріңіз. Күркетауықтың піскеніне көз жеткізу үшін сан термометрін қолданып, санның, қанаттың және кеудедің ішкі бөлігін тексеріңіз. Температура 165 градустан төмен болмауы керек.

Толтыру

  • Салманы дереу пісіріңіз. Ылғалды және құрғақ ингредиенттерді алғыс айту күні, пісірудің алдында қажет емес бактериялардың өсуіне жол бермеу үшін араластырыңыз.
  • Салманы ылғалды ұстаңыз. Ылғалды ортада жылу бактерияларды жоюға жақсы әсер етеді.
  • Салмалардың температурасын тексеріңіз. Күркетауық ішінде пісірілген фарма температурасы кем дегенде 165 градус F болуы керек.
  • Алдын ала толтырылған күркетауықтарды лақтырыңыз. USDA бұл күркетауықтағы фарш тез бұзылатын және бактериялардың көбеюіне негіз болатынын айтады. Мына күркетауықтарды лақтырыңыз немесе ақшаңызды қайтарып алуға тырысыңыз.

Алғыс айту күніне арналған тағамдар

  • Алдын ала ойланыңыз. Нан мен көкөністерден жасалған гарнирлерді дайындаңыз (дәмді жасыл бұршақ кастрюльі сияқты). Оларды тоңазытқышта 40 градустан төмен немесе төмен температурада ұстауды ұмытпаңыз.
  • Бөлек, бөлек, бөлек. Жұқпалы ластануды болдырмау үшін жемістер мен көкөністерді ет пен құс етінен аулақ ұстаңыз.

Алғыс айту күнінің қалдықтары

  • Оларды салқын ұстаңыз. Бактериялардың таралуын тоқтату үшін барлық қалдықтарды дереу 40 градус F-тан төмен температурада тоңазытқышқа жіберіңіз. Екі сағаттан артық қалдырылған ыдыс-аяқтарды лақтырып тастау керек.
  • Болашақ үшін қату. Күркетауық қалған үш-төрт ай бойы мұздатқышта сақтайды.
  • Қауіпсіз түрде қыздырыңыз. Қалдықтарды қыздыру кезінде кем дегенде 165 градусқа дейін пісіріңіз.

Алғыс айту күнін қалай жақсы өткізуге болатындығы туралы қосымша ақпарат алу үшін мына кеңестер мен рецепттер тізімін қараңыз.

Осы Алғыс айту күніне арналған қауіпсіздік тізімі USDA және азық-түлік қауіпсіздігі бойынша білім беру серіктестігі ұсынған ақпараттармен жасалды.


Бейнені қараңыз: Алгыс кун (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Spelding

    It is remarkable, this valuable opinion

  2. Parthalan

    Кешіріңіз, мен сізді бөлемін, басқа шешім ұсынғым келеді.

  3. Mikazshura

    Мен мұны естімеппін

  4. Adolphus

    Got it, thanks for the explanation.

  5. Kajigul

    Бұл өте құнды шығарма



Хабарлама жазыңыз