Әр түрлі

CDC сальмонелла ауруының өршуіне байланысты тауықтармен жұмыс кезінде қауіпсіздік туралы кеңес береді

CDC сальмонелла ауруының өршуіне байланысты тауықтармен жұмыс кезінде қауіпсіздік туралы кеңес береді


Wavebreakmedia Ltd / Thinkstock

Өзіңіздің фермаңыздан шыққан жаңа жұмыртқалар көбінесе жақын жерде орналасқан дүкенге барып, картон қорапты алуға қарағанда, әлдеқайда тартымды болады, тіпті егер пакетте «органикалық» деп жазылған болса да. Гипер-жергілікті тамақ көзі ретінде тауық өсіруге деген қызығушылықты арттыру құптауға тұрарлық нәрсе болса да, құс тұмауы мен сальмонелла сияқты тәуекелдерді жоққа шығаруға болмайды.

Биылдың өзінде Америка Құрама Штаттарында 181 адам сальмонеллалармен байланысқан, олардың 33-і ауруханаға жатқызылуы керек. Ауруларды бақылау және алдын-алу орталығы бұл ауруды артқы ауладағы құс етімен байланыстырады, деп хабарлайды NPR.

«Үй құстары таза болып көрінсе де, бактерияларды тасымалдайды», - дейді CD-нің ветеринар дәрігері Мегин Николс NPR тілшісіне. «Біз адамдардың өз орталарында үй жағдайында өмір сүруіне және құстардың далада болуына шақырамыз».

CDC сонымен қатар балапандармен жұмыс жасайтындарға «тірі құсқа немесе құстар мекендейтін және саяхаттайтын аймақтағы заттарға қол тигізгеннен кейін қолды сабынмен жақсылап жуыңыз, егер сабын мен су қол жетімді болмаса, қолды зарарсыздандыратын құрал қолданыңыз; егер сіз жұмыртқаларды тауықтардан жинасаңыз, оларды жақсылап дайындаңыз, өйткені сальмонелла сау көрінетін тауықтардан қалыпты көрінетін жұмыртқалардың ішіне өтіп кетуі мүмкін; үйден тыс тірі құстарды өсірумен немесе оларға күтім жасаумен байланысты кез-келген жабдықты немесе материалдарды, мысалы, торларды немесе жем немесе су ыдыстарын тазалаңыз; егер сізде еркін тіршілік ететін құс еті болса, олар қайда мекендейді және саяхаттайды ластанған деп есептеңіз ».

Балапандарын сүйіп, оны құшақтайтындардың сальмонеллалармен байланыс қаупі жоғары екендігі туралы хабарланған.


Бейнені қараңыз: Сальмонеллез симптомы и лечение (Желтоқсан 2021).