Жинақтар

Асқабағыңызды ойып, тұқымдарды да сақтаңыз!

Асқабағыңызды ойып, тұқымдарды да сақтаңыз!



Dawn Combs түсірген сурет

Бұл адамдар асқабақ жамылғысына шыққан жылдың мезгілі. Кейбіреулер өздері таба алатын ең үлкен асқабақты үйге апарғысы келеді, ал басқалары белгілі бір пішінді немесе өзіне тән кейіпкерді іздейді. Егер сіз өзіңіздің асқабағыңызды өсірсеңіз, онда сіз ең үлкен асқабақты іздеп жатқан боларсыз, өйткені алдыңғы шөпті ұрлау қиынырақ болады - егер оған Bobcat қажет болса!

Мен үшін асқабақ оюына анам үйреткен көз арқылы қараймын. Мені ешқашан ешнәрсе ысырап етпеуді үйретті. Мен қазан айының түнінде асқабақ ойып, оны тез жарықтандырғанды ​​ұнататынымды мойындауым керек. Алдыңғы серуендеуде отбасыммен бірге барлығының ыңғайлы жұмысына сүйсіну жеткілікті болуы керек, бірақ мен өзімді мульфиналар партиясы үшін аздап ет алып тастаудың тәсілдерін ойлап табамын.

Асқабақтың керемет ымырасы
Мен енді үлкен және тез өсу үшін құрастырылған асқабақты өсірмеймін. Мен тұқым каталогындағы олжаларыммен ешқандай бегемот жарыстарына қатыспаймын. Жоқ. Мен енді асқабақтың мұрагерлік қабатын іздеймін, оның беткі қабатынан гөрі ұсынысы көп.

Нақтырақ айтсам, мен мұрагерлік асқабақты өсіремін, дәлірек айтсақ, оның мүшелері Кукурбита отбасы. Тегіс, сарғыш сферадан тыс ойлау шынымен де көптеген таңдау жасауға мүмкіндік береді:

  • Бұл жерде қаз тәрізді мойын және пиязшық тәрізді асқабақ бар. Көңілді жолақтары бар жасыл түстің көлеңкесінде ою өте қорқынышты болуы мүмкін. Ол сонымен қатар асқабақ бәлішінен дәмді толтырады.
  • Galeux d’Eysines асқабағының қызғылт терілі, сүйкімді сұлулығына тұқымдарды сақтаушылар каталогынан табуға кім қарсы тұра алды?
  • Соңғы екі жылдағы менің сүйіктілерімнің бірі - бұл асқабақтың сорты. Мен асқабақтың тұқымын біздің ферманың Дәрілік шөптер CSA-ның қазан айындағы үлесінде ұсындым. Асқабақтың барлық тұқымдарының құрамында мырыш мөлшері жоғары. Асқабақтың шикі тұқымын жеу біздің иммундық жүйемізге үлкен пайдасын тигізеді, бірақ олар сонымен бірге қуықасты безінің денсаулығы үшін біздің өміріміздегі еркектерге берілетін ең жақсы тағамдардың бірі. Джоннидің таңдаулы тұқымдарынан табылған Какай асқабағы оның тұқымсыз тұқымдарымен танымал, яғни егер сіз Какайды ойып тастасаңыз, онда тұқымдарды жақсылап шайып тастағаннан гөрі дайындықсыз қолдану оңай болады.


Dawn Combs түсірген сурет

Асқабақты сақтау
Жоқ, мен оюланған асқабақтың құрбандығынан бірдеңе алу керек деген ойдан өте алмаймын, сондықтан неге осы процесте тұқым үнемдеудің маңызды түрін қолданбасқа? Тұқым сақтау қоймасында жұмыс істеу арқылы бәріміз отбасымыздың азық-түлік қауіпсіздігі туралы ойлауымыз керек.

Мұрагерлік асқабақ және Кукурбита отбасы бір түрге жатқанда ғана өсіп-өну кезінде бір-бірінен оқшаулануы керек. Егер сіз екі түрлі тұқымдарды сақтап қалғыңыз келсе Cucurbita maxima, мысалы, оларды кем дегенде 1/2 мильмен бөліп алған немесе қолмен тозаңдатқан жақсы. Осы кішкене бөлшектерді үтіктеп, сіз асқабақты жаңа піскен тағамға немесе қыста сақтау үшін жинауға болады.

Ою үшін әдемі үлгілеріңіздің бірін таңдау уақыты келгенде, жақсылықтың жақсысына барыңыз. Сізге ұнайтын мөлшерді құрбан ете отырып (сіздің отбасыңызда тек үш адам бар шығар және бір тамақ ішуге жарайтын мөлшерді алғыңыз келетін шығар) сіз селективті түрде өсірумен айналысасыз. Бұл асқабақты бейнелеу үшін ойып тастаған кезде, оны тұқымнан тез арада ажыратып, оларды шайыңыз. Оларды құрғатыңыз, содан кейін келесі жылдың егініне сақтаңыз.

Тұқымдарды жесеңіз де, сақтасаңыз да, жылдың осы уақытында таңдаулы асқабақты ою мен жарықтандырудың көңілділігі ешқашан тамақты ысырап етпеу туралы практикалық ниетіңізден таймайтынына сенімді бола аласыз. Орақ құтты болсын!

Тегтер асқабақ, мұра асқабақ, мұра асқабақ, рецепт бойынша бағбан, асқабақ тұқымдарын ою, тұқымдарды сақтау, асқабақ тұқымдарын ою


Бейнені қараңыз: 101 сұхбаттың ең күрделі сұрақтарына тамаша жауап (Желтоқсан 2021).