Қызықты

Калифорния тұқымның органикалық өсуіне ықпал етеді

Калифорния тұқымның органикалық өсуіне ықпал етеді



Әдептілік Comstock / Thinkstock
Органикалық тұқым альянсы АҚШ-тағы көкөніс тұқымын өндіретін ең ірі штат Калифорния үшін органикалық тұқым түрлерін қамтамасыз ету бойынша жұмыс істейді.

АҚШ-тың ең ірі ауылшаруашылық экономикасы бар штаты ретінде Калифорния сонымен бірге көкөніс тұқымдарының ең ірі өндірушісі және USDA сертификатымен ең көп органикалық фермалары бар мемлекет; дегенмен, осы ауылшаруашылық Меккеде қолданылатын және өндірілетін тұқымдардың көп бөлігі органикалық емес немесе кәдімгі болып табылады, бұл мемлекеттің мыңдаған органикалық фермерлеріне қиындық туғызады.

Порт Таунсенд, Вашингтонда орналасқан коммерциялық емес органикалық тұқым альянсы Колумбия қорының, Гайя қорының, Калифорния бидай комиссиясының, USDA Rural Development, Калифорнияда органикалық тұқымдарды дамыту және олардың таралуын арттыру бойынша жұмыс жасайды. және USDA органикалық зерттеулер мен білім беру бастамасы.

«OSA-да біз дені сау тұқымдық жүйелерді дамытуға ден қоямыз», - дейді Джаред Цистро, Калифорниядағы OSA зерттеу және білім беру маманы. «Қазіргі уақытта зияткерлік меншікті шектеу, тұқым шаруашылығындағы концентрация, ГМО-ның ластануы және маңызды генетикалық әртүрлілікті жоғалту сияқты қиындықтардың салдарынан біздің тұқым жүйелерімізге қауіп төніп тұр. OSA біздің зерттеулеріміз, білім беру және насихаттау арқылы сау тұқым жүйелерін дамытуға көмектесу үшін басынан бастап жұмыс істейді ».

Органикалық деп жіктеу үшін тұқымдарды USDA ұлттық органикалық бағдарламасының стандарттарына сәйкес өсіру және жинау керек. NOP органикалық тұқымдарды топырақта гендік-инженерлік қасиеттерсіз, тек тыңайтқыштармен және зиянкестермен күресу сияқты сертификатталған-органикалық кірістермен өңделетін және қажет емес химиялық заттарды тұқымға тигізбейтін сертификатталған-органикалық қондырғыға орайтын өсіруді талап етеді.

NOP өзінің сертификатталған фермерлерінен органикалық тұқымдарды қолдануды талап етеді, бірақ белгілі бір талаптар орындалған жағдайда кәдімгі тұқымдарды пайдалануға мүмкіндік береді. Кәдімгі тұқым өндірісі NOP мақұлдамаған химиялық заттарды қолданатындықтан, органикалық емес тұқымнан органикалық өсу ұйымның қатаң стандарттарына толығымен сәйкес келмейді.

Калифорния - Тынық мұхитының солтүстік-батысында сәтті күш салғаннан кейін ОСА-ны мақсат еткен екінші аймақ.

«Өсімдіктерді аймақтық дамыту және сорттарын сынау өсірушілерге климатына сәйкес өз фермаларында жақсы болатын сорттарға қол жеткізуге мүмкіндік береді», - дейді Зыстро. «Ұлттың басқа бөліктерінде өсірілген және сыналған сорттар жергілікті жерлерде жақсы болуы мүмкін емес».

OSA қазіргі уақытта Калифорнияның органикалық тұқымдарын аймақтық тұрғыдан дамытуға назар аударғанымен, ұлттық даму да басымдыққа ие.

«Кейбір проблемалар, әсіресе құқықтық және саясаттық ареналарда ұлттық күштердің назарын аудару қажет. Сондай-ақ, баламалы тұқым қозғалысы өсіп келе жатқандықтан, біз бүкіл ел бойынша идеялармен, техникалармен және ресурстармен бөлісе білуіміз керек », - дейді Зистро.

2012 жылғы сауалнамада OSA Калифорния сертификатталған-органикалық өндірушілері қолданатын тұқымның орта есеппен 38 пайызы ғана органикалық екенін анықтады. Зистро бұл төмен статистикалық мәліметтердің негізгі екі себебі туралы айтады.

Біріншіден, белгілі бір сортқа арналған органикалық тұқымның жетіспеуі көптеген органикалық фермерлерді кәдімгі тұқымдарды қолдануға мәжбүр етеді.

«Көтерме сатушылардың көбісі сатып алушылармен нақты келісімшарттар жасайды. Бұл келісімшарттар өсірушінің тек белгілі бір сортты өсіре алатындығын көрсетуі мүмкін. Егер бұл сорт тек кәдімгі тұқымда болса, онда өндіруші кәдімгі тұқымды өсіруі керек », - дейді Зистро.

Органикалық тұқымның қымбаттауы да мәселе болып қала береді.

«[NOP органикалық стандарттар] шығындарды органикалық тұқымдарды таңдаудың факторы ретінде пайдалануға жол бермейді, дегенмен, көптеген фермерлер сұрағанда, құпия түрде ... бұл шығындар органикалық тұқымдарды таңдауға кедергі болатын мәселе деп мәлімдеді», - дейді Зистро. шығу. «Сайып келгенде, органикалық фермерлер мен органикалық тамақ өнеркәсібі органикалық тұқымның жүйеге тигізетін пайдасы мен құндылығын көруі керек».

OSA-ның көрнекті жерлері тұқымдардың үстінде орналасқан, бірақ олар жалпы жоспардың орталығы болып табылады.

«Бұл жүйеге тұқымның өзінен басқа, селекционерлер, тұқым өндірушілер, тұқым шығаратын компаниялар, фермерлер мен жегіштер кіреді», - дейді Зистро. Бұл тұқымдық жүйелер көптеген адамдар мен ұйымдарды қамтығандықтан, OSA-ның органикалық тұқым жүйелеріне деген көзқарасы тұқым жүйесіне қатысушылардың барлығын орналастыруға көмектесетін көпқырлы болып табылады. Ұйым тұқым жүйесінің моделі ретінде белгілі дақылдарды таңдайды және олар Калифорниядағы фермерлермен бірге қызылша, баклажан, швейцария бағаны, цуккини және штаттың тұқымы өсіретін штаттың ең көп кірісті дақылдары - салат, брокколи және т.б. сәбіздер.

2012 жылы ұйым Калифорниядағы екі шаруа қожалығымен әр түрлі сынақ өткізіп, фермерлерге өсіруге қажетті сұрыптар туралы қосымша ақпарат беру мақсатында аймақтық жағдайларда көкөністердің қандай нақты түрлерінің жақсы жұмыс істегенін анықтауға көмектесті. Арката, Калифорния штатындағы 9 акр жер-жеміс-көкөніс өсіретін DeepSeeded қауымдастығы фермасының қызметкері Эдди Таннер OSA тыңдаушыларының бірі болды.

«Біз климаттық және топырақтық жағдайларға неғұрлым сәйкес келетінін білу үшін сорттарды іздеп, салыстырдық», - дейді Таннер.

Таннер Зистроға әр сорттың егін жинау кезіндегі өнімділігін бағалауға көмектесуден басқа, үш дақылдың - брокколидің, жапондық қиярдың және жасыл бұршақтың әр түрлі сорттарын отырғызу және күту үшін жауап берді.

«Біз салқын-жазғы аймағымызда ұзақ уақыт бойы егін жинау терезесінде түзу және өнімді болып жұмыс істейтін жапондық қиярларды, тығыз отырғызуда жақсы өнім беретін және егістікті ұзақ ұстайтын брокколиді және дәмі жақсы, көгеруге төзімді және азырақ жасыл бұршақтарды іздедік. екінші орақ кезіндегі бұйра бүршіктер ».

Бұл сынақтардың қорытындысы бойынша Summer Dance қияры, Пайк және Льюис жасыл бұршақтары және Green Magic, Belstar, Arcadia және Imperial брокколи сорттары тұманды солтүстік Калифорния үшін ең жақсы таңдау болды.

Ұйымда сонымен қатар фермерлерді органикалық тұқымдарды өндіруге және пайдалануға үйрететін фермадағы тұқым өндірісі бойынша дала күндері өткізіледі, оның бірін Джастин Хен мен Калифорния Оджай қаласындағы 1,3 акрлық сертификатталған органикалық ферма Мано фермасының Квин Шакра өткізді. , өткен күзде. Бұл жұпта органикалық тұқымдарды сататын All All Good Organic Seeds компаниясы болғандықтан, олар тек қана органикалық тұқымдардан өседі.

«Бізде жалпы көкөніс дақылдарының органикалық тұқымын сатып алу проблемасы жоқ», - дейді Шакра. «Біз жасамайтын жалғыз уақыт - егер біз будандарды өсіргіміз келсе немесе коммерциялық түрде табу өте қиын сирек кездесетін нәрсе болса».

Әртүрлілік сынақтары мен өндірістік дала күндерінен басқа, OSA мақсатты аймақтағы фермерлермен бірге көкөністердің жаңа, органикалық түрдегі сорттарын шығару бойынша жұмыс істейді. Органикалық селекцияның дәстүрлі селекциядан айырмашылығы, ол генетикалық инженерия мен заманауи биотехнологияны қолдануға тыйым салады, оның орнына дәстүрлі әдістерді, мысалы, бақыланатын тозаңдану мен отбасын таңдауды қолданады. Өткен жылы ұйым Калифорнияда өсуге жарамды, жұмсақ және ауруға төзімді тәтті жүгері мен сәбіз сорттарын өсіру бойынша жұмыс жасады. OSA сонымен қатар фермерлерді және кеңейтетін персоналдарды белгілі бір аймақ үшін тұқым сарапшысы болуға үйрету және тұқымдарды өздері сатпаса да, дамып келе жатқан тұқым шаруашылығы үшін кеңістік құру бойынша жұмыс істейді.

Осы көптеген шоғырланған қадамдарға қарамастан, OSA әрдайым басты көріністі есте сақтайды: фермерлерді тұқым таңдауы туралы көбірек хабардар ету және оларды тұқымдарды этикалық басқарудың білімдері мен құралдарымен жабдықтау.

«Біз сау жүйелерді әркім тұқымға қол жетімді болған кезде көреміз, бұл жүйеде өзінің рөлін атқаруы керек», - дейді Зистро.

Тегтер Калифорния, сертификатталған органикалық, ГМО, органикалық тұқым альянсы, OSA, тұқым сорттары, тұқымдар


Бейнені қараңыз: Қоршаған ортаны қорғау (Қазан 2021).