Жинақтар

Сиыр және зәйтүн пастейі

Сиыр және зәйтүн пастейі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Пастель (немесе көпше пасейс) - бұл португалдықтардың көшедегі тамағы, ол эмпанада мен пирогтың арасындағы крест. Кондитерлік қабық тәтті немесе дәмді ингредиенттермен толтырылған және қытырлақ және қабыршақталғанға дейін қуырылған. Бұл рецепт - ең танымал нұсқалардың бірі - пастель де карнды қайта құру.

Өнім: 4 пасей

Құрамы

Қабық

  • 2 кесе ағартылмаған, барлық мақсатқа арналған ұн
  • 1/2 кесе суық, тұздалмаған - сары май, текшеленген
  • 1/2 шай қасық. тұз
  • 1-ден 2-ге дейін суық су, бөлінген
  • Қуыруға арналған 4 кесе өсімдік майы

Толтыру

  • 1/4 фунт сиыр еті
  • 1/2 шай қасық. тұз
  • 1/4 шай қасық. қара бұрыш
  • 4 ірі пименто толтырылған жасыл зәйтүн

Жұмыртқаны жуу

  • 1 жұмыртқа
  • 1 T. су

Дайындық

Қабық
Ұнды, майды және тұзды үлкен тамақ өңдеуші ыдысқа салыңыз. Қоспасы бұршақ тәрізді ұсақталғанға дейін, импульсті төрт-бес рет жылдам (шамамен 5 секунд).

1 ас қасық су қосыңыз. Қамыр біріктіріле бастағанға дейін үш-төрт рет ұзын сегменттерге импульс (шамамен 10 секунд). Егер қамыр құрғақ болса, оған қосымша ас қасық су құйып, қамыр шар түзілгенше соғуды жалғастырыңыз. Қамырды алыңыз, пішінді шарға салыңыз және полиэтиленмен ораңыз. Тоңазытқышта 15 минут ұстаңыз.

Толтыру
Қоңыр ұнтақталған сиыр еті орташа қызғанша 5 минуттай қызғылт болмайынша пісіреді. Тұз бен бұрышты араластырыңыз. Салқындату үшін бөлек қойыңыз. Әр зәйтүнді үш тілімге кесіңіз.

Жұмыртқаны жуу
Жұмыртқа мен суды шайқаңыз, жұмыртқаны жуып, бір жағына қойыңыз.

Қамырды екі тең бөлікке бөліп, әрқайсысының қалыңдығын шамамен 1/4 дюймге айналдырыңыз. Әрқайсысын 3½-5 дюймдік төртбұрышқа кесіңіз. Пісіру парағына немесе табаққа төрт тіктөртбұрышты салыңыз.

Әрқайсысының үстіне 1 ас қасық ұнтақталған сиыр еті мен үш зәйтүн тілімін салыңыз. Тіктөртбұрыштың шеттерін жұмыртқаны жуып тазалаңыз. Басқа кондитерлік тіктөртбұрышты салыңыз. Шеттерін саусақтарыңызбен бірге басып, шанышқымен пастельдің шеттерін басып, тығыздап алыңыз. Ақырын аударып, ашаны пастельдің төменгі жағының шетінен басыңыз.

4-кварталды голландтық пеште немесе ұқсас мөлшердегі терең кастрюльде немесе жабысқақ жабынсыз, майды 375 градусқа дейін қыздырыңыз. Әр пастелді екі жағынан 2 минут қуырыңыз. Саңылаулы қасықпен алыңыз және ағызу үшін қағаз сүлгімен қапталған табаққа салыңыз. Ыстық қызмет етіңіз.


Бейнені қараңыз: Қостанайда облысында 60 асыл тұқымды ірі-қара аукционға шығарылды (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Dustin

    Бәрібір.

  2. Ted

    Мен сізді сайтқа кіруге шақырғым келеді, өйткені тақырып бойынша көптеген мақалалар бар.

  3. Dirg

    It seems to me a remarkable phrase

  4. Effiom

    Not logical

  5. Joff

    It is a special case..

  6. Fenrigul

    It is simply matchless theme :)



Хабарлама жазыңыз