We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Бұл рецепт бойынша 12 дюймдік жұқа қабықты екі пицца немесе бір қабаты 12-14 дюймдік пицца жасалады.
Қамырды болашақта пайдалану үшін мұздатуға болады:
- Демалыс кезеңінен кейін қамырды екіге бөліңіз, әрқайсысын 6 дюймдік дискіге тегістеңіз.
- Оларды герметикалық, пластикалық мұздатқыш пакетке ораңыз.
- Бір айға дейін мұздатыңыз.
- Қолдану үшін тоңазытқышта немесе бөлме температурасында ерітіңіз.
Құрамы
- 3-тен 3½ стаканға дейін арналған ұн
- 1 пакет тез көтерілетін ашытқы
- 3/4 шай қасық. тұз
- 1 кесе өте жылы су (120-дан 130 градусқа дейін)
- 1 T. зәйтүн немесе өсімдік майы
Дайындық
Үлкен ыдысқа 2 кесе ұнды, ерімеген ашытқыны және тұзды салыңыз. Өте жылы су, май және қалған ұнды жұмсақ қамыр жасау үшін қосыңыз. Ұнның аздаған бетіне қамыр тегіс және серпімді болғанша илеңіз, шамамен 5 минут.
Таза мақта ыдысымен орап, ұнтақталған бетке 10 минут қоя тұрыңыз.
Пицца табаңызды кішкене майлаңыз. Қамырды тегіс шарға айналдырыңыз; егер екі жұқа қабық жасасаңыз бөліңіз. Қамырды илеп немесе қысып, табаға (ыдыстарға) сыйыңыз. Қалағанша жоғарғы.
