Әр түрлі

Пиццаның негізгі қабығы

Пиццаның негізгі қабығы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Бұл рецепт бойынша 12 дюймдік жұқа қабықты екі пицца немесе бір қабаты 12-14 дюймдік пицца жасалады.

Қамырды болашақта пайдалану үшін мұздатуға болады:


  • Демалыс кезеңінен кейін қамырды екіге бөліңіз, әрқайсысын 6 дюймдік дискіге тегістеңіз.
  • Оларды герметикалық, пластикалық мұздатқыш пакетке ораңыз.
  • Бір айға дейін мұздатыңыз.
  • Қолдану үшін тоңазытқышта немесе бөлме температурасында ерітіңіз.

Құрамы

  • 3-тен 3½ стаканға дейін арналған ұн
  • 1 пакет тез көтерілетін ашытқы
  • 3/4 шай қасық. тұз
  • 1 кесе өте жылы су (120-дан 130 градусқа дейін)
  • 1 T. зәйтүн немесе өсімдік майы

Дайындық
Үлкен ыдысқа 2 кесе ұнды, ерімеген ашытқыны және тұзды салыңыз. Өте жылы су, май және қалған ұнды жұмсақ қамыр жасау үшін қосыңыз. Ұнның аздаған бетіне қамыр тегіс және серпімді болғанша илеңіз, шамамен 5 минут.

Таза мақта ыдысымен орап, ұнтақталған бетке 10 минут қоя тұрыңыз.

Пицца табаңызды кішкене майлаңыз. Қамырды тегіс шарға айналдырыңыз; егер екі жұқа қабық жасасаңыз бөліңіз. Қамырды илеп немесе қысып, табаға (ыдыстарға) сыйыңыз. Қалағанша жоғарғы.

Пиццаның қабығы, пиццаның қамыры, рецепті


Бейнені қараңыз: Табада дайындалатын пицца . готовим пицца (Мамыр 2022).