Қызықты

Негізгі майонез

Негізгі майонез


Құрамы

  • 1 шай қасық. тұз
  • 1/2 шай қасық. құрғақ қыша
  • 1/4 шай қасық. паприка
  • сызатсыз қайен бұрышы
  • 2 жұмыртқаның сарысы (бөлме температурасы), аздап ұрылған
  • 2 T. ақ шарап сірке суы
  • 2 кесе салат майы (рапс, жүгері немесе мақсары)
  • 2 T. жаңа сығылған лимон шырыны
  • 1/2 T. ыстық су

Дайындық
Құрғақ ингредиенттерді біріктіріңіз; жұмыртқаның сарысын жақсылап араластырыңыз. Сірке суын қосып, жақсылап араластырыңыз. Салат майына май құйыңыз, электр араластырғышпен үнемі 1/4 кесеге қосқанша шайқаңыз. Соңғы 1/2 кеседегі майды лимон шырынымен алмастырыңыз. Майлы түрін кесу үшін 1/2 ас қасық ыстық суға шайқаңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз; екі апта ішінде қолданыңыз.

Үш-төрт түйір сарымсақ және 2-3 ас қасық туралған жаңа ақжелкенді дайын қоспада бүктеу арқылы осы рецептті өзгертіңіз. Сонымен қатар, сарымсақ қалампырының орнына 2-3 ас қасықтан туралған жаңа сарымсақ қабығын қолданыңыз.

2 кесе дайындайды.

Ескерту: USDA сальмонелланың немесе басқа да тағамдық аурулардың пайда болу қаупі аз болғандықтан, шикі жұмыртқаны тұтынуда сақ болуға кеңес береді. Бұл қауіпті азайту үшін міндетті түрде жаңа, жұмыртқаны қолданыңыз.

Майонездің этикеткалары, рецепті


Бейнені қараңыз: Рецепт домашнего майонеза ГУСТОГО за 2 МИНУТЫ (Желтоқсан 2021).