Әр түрлі

Ас үйге арналған насыбайгүлді сақтаудың 8 тәсілі

Ас үйге арналған насыбайгүлді сақтаудың 8 тәсілі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Насыбайгүл керемет жаңа піскен, бірақ АҚШ-тың көптеген бөліктерінде бұл шөп күздің салқынынан бірінші болып бас тартады. Бұл бақшаның сүйіктісін сақтау үшін кеш болғанша күтпеңіз. Насыбайгүлді ең дәмді кептірілген немесе мұздатылған өнім үшін ең жоғарғы деңгейге жеткен кезде таңдаңыз.

Насыбайгүлді құрғатыңыз
Кептіру - насыбайгүлді сақтаудың қарапайым тәсілі. Дәмі жаңа райханнан гөрі күшті - 1 шай қасық ұсақталған кептірілген насыбайгүл 1 ас қасық туралған жаңа насыбайгүлге тең. Жапырақтары құрғаған кезде герметикалық ыдыста шкафта сақтаңыз. Шөптерді кептіру және сақтау ең жақсы дәмді қамтамасыз етеді. Эфир майлары жапырақтарды езген кезде бөлінеді, сондықтан оны қолданар алдында дәл осылай жасағыңыз келеді. Насыбайгүлді кептірудің бес әдісі:

Құрғақ іліп қойыңыз
Насыбайгүлдің үш-төрт сабағын жинап, резеңке таспамен бекітіңіз. Ілгекке іліп қою үшін бауға байлаңыз немесе резеңке таспаны сымның немесе ағаш киім ілгіштің үстіне сырғытыңыз. Жақсы желдетілген, қараңғы бөлмеде бір аптаға жуық кептіру үшін жапырақтары қытырлақ болғанша ұстаңыз. Жапырақтарды аршып, сақтаңыз.

Құрғақ экран
Насыбайгүлдің жапырақтарын жалаңаштап, жылы, қараңғы, желдетілетін бөлмеде бірнеше күн кептіру үшін оларды экранға қойыңыз.

Тағамды құрғатқышпен құрғатыңыз
Нәзік жапырақтарын сабақтарынан алып тастап, оларды науаларға салыңыз. 1-ден 3 сағатқа дейін шамамен 95 градус F температурада, қытырлақ болғанша құрғатыңыз.

Пеште құрғатыңыз
Тұмшапешті ең төменгі температураға дейін қыздырыңыз, мысалы, жылы немесе 150-ден 200 градусқа дейін F. Пісіру парағындағы пергамент қағаздың үстіне тазартылған насыбайгүл жапырақтарын салыңыз. Пешті өшіріп, парақтарды тіректерге қойыңыз. Пешті сағатына немесе шамамен бірнеше сағат сайын тексеріп, жылытыңыз, егер қажет болса, жапырақтары қытырлақ болғанша, шамамен төрт-алты сағат ішінде.

Микротолқынды пеште құрғатыңыз
Жуырылған насыбайгүл жапырақтарын пергамент қағазға микротолқынды пешке салыңыз. Жоғары температурада бір минут қыздырыңыз, тексеріп, жапырақтары қытырлақ болғанша 20-30 секунд аралығында жүріңіз. Насыбайгүл немесе қағаз түтіне бастаса, мұқият қарап, микротолқынды пешті тоқтатыңыз.

Насыбайгүлді қатырыңыз
Мұздатылған насыбайгүл жаз кезінде үйренген жаңа дәмді сақтайды. Насыбайгүлді мұздатудың үш әдісі:

Flash Freeze
Сабақтарынан жолақ жапырақтары. Жуып, жақсылап құрғату үшін таза сүлгімен жатыңыз. Тұтас немесе ірі кесектерді қалдырыңыз. Табаққа жайып, 1-ден 2 сағатқа дейін мұздатыңыз. Мұздатылған жапырақтарды мұздатқыш сөмкеге жіберіп, мұздатқышқа оралыңыз.

Бланш, содан кейін мұздату
Бланширование насыбайгүлдің жасыл түстерін сақтауға көмектеседі. Жапырақтарды қайнаған суға 15 секундтай қайнатыңыз. Салқындату үшін мұзды суға түсіп кетіңіз. Суды ағызып, мүмкіндігінше таза сүлгімен басыңыз. Мұздатқыш пакетке салыңыз. Мұздатқышта 8 айға дейін сақтаңыз.

Текше
Жапырақтарды ұсақтап, мұзды текшені шөптермен толтырыңыз. Үстіне су немесе зәйтүн майын құйып, қатты күйге дейін мұздатыңыз. Сақтау үшін текшелерді мұздатқыш сөмкеге жіберіңіз. Текшелер сорпалар мен тұздықтарда жақсы жұмыс істейді. Оңтайлы дәмді сақтау үшін 8 айға дейін сақтаңыз.

Бұл мақала Патриция Лехнардтың 2013 жылдың мамыр / маусым айларындағы «Насыбайгүл сияқты майыстыруынан» алынды. Хобби фермасы.

Тегтер құрғақ насыбайгүл, мұздатылған насыбайгүл, шөптер, Тізімдер, насыбайгүлді сақтау


Бейнені қараңыз: Угловая тағамдар. Сұлу асхана жиһазы: дизайн идеялар (Мамыр 2022).