Жинақтар

Ферма сүт өнімдерін бастамас бұрын білетін 6 сүт фактісі

Ферма сүт өнімдерін бастамас бұрын білетін 6 сүт фактісі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



Сью Уивердің суреті

Менің жаңа үшемдерім осы аптада 2 аптаға толады, сондықтан анам Кэтиді күніне бір рет сауа бастайды. Ол мұны істей алады, өйткені таңғажайып сүт өндірісі үшін таңдап алынған заманауи сүтті ешкілерді жасаушылар және Кэтиді ұнататындар, тіпті үш мықты баланың ішкенінен де көп сүт өндіреді.

Анам Кэтидің балаларын Кэтидің дүңгіршегінің кең бөлмесінде түнеп, таңертең Кэтиді сауып, балалардың таңғы асына жеткілікті сүт қалдырады. Бұл менің балаларым бір аптадан астам уақыттан бері шөп пен астықты жеп жүргендіктен жұмыс істейді, және олар өздерінің ауыз суымен және өз қораларында бір күндік жем қорымен қамтылатын болады.

Анам мен әкем Кэтидің бай сүтін жақсы көреді. Мүмкін сіз де отбасыңызға жаңа, тәтті сүт алғыңыз келе ме? Анам сауу көңілді және қарапайым дейді, бірақ сіз фактілерді білмейінше, бұл сізге міндет емес. Міне, бірнеше нәрсені ескеру қажет.

1. Көптеген жануарларды саууға болады
Сізге сиыр сауудың қажеті жоқ немесеешкі. 2001 жылы жарияланған Біріккен Ұлттар Ұйымының мәліметтері бойынша, дүниежүзілік сүттің 84,6 пайызын ірі қара өндірген; 11,8 пайызы су буйволымен; 2,1 пайыз ешкі; 1,3 пайызын қойлар, ал қалған 0,2 пайызын басқа сүтқоректілердің, соның ішінде жылқылардың, есектердің, түйелердің, топоздардың, бұғылардың, ламалардың және бұланның ассортименті құрайды.

2. Тек жануарлардан аналарды саууға болады
Сүт өндіруді бастау және оны өндіруді жалғастыру үшін жануар мезгіл-мезгіл босануы керек. Әдетте, әйелдер жылына бір рет ұрпақ береді. Алайда, кейбір адамдар «сауады», яғни оларды жыл сайын реббрингке шығарудың қажеті жоқ. Альпі, Тоггенбургтар және Сааненс - мұны ешкі тұқымдары жасайды.

3. Сауын үнемі болуы керек
Сүт малдарын күн сайын бір уақытта, бір жерде, жақсырақ бір сауыншы саууы керек; олар ешқашан ұзақ демалыс алмайды немесе ұйықтамайды. Максималды өнім алу үшін сүтті мал күн сайын екі рет 12 сағаттық аралықта сауылады. (Бірақ сіз мұнда күніне бір рет сиыр сауу туралы оқи аласыз).

4. Сүтпен қамтамасыз ету өзгереді
Ешқандай сиыр, көгершін немесе аналық қой жыл бойына сүттің максималды шығынын қамтамасыз етпейді; ол беретін сүт мөлшері лактацияның өсуіне қарай азаяды. Егер ол сүтін сауып алса, қыс айларында бірнеше кесе ғана бере алады, бірақ көктем келген кезде өндірісті қайта арттырады. Сондай-ақ, оған қайтадан босанғанға дейін сүтті қалпына келтіру үшін лактация кезеңі қажет болады. Қойлар мен ешкілерге екі айлық үзіліс қажет.

5. Сүттің пайдалы дәмі керемет
Сау, толыққанды ешкілердің сүті дәмді. Мен оны кішкентай кезімде ішкендіктен білемін! Дұрыс өңделген ешкі сүті «ешкінің» иісін де, дәмін де сезбейді. іс жүзінде оның дәмі қаймақ, үйде өңделген сиыр сүтіне ұқсайды. Ешкі сүті кальцийде, сүттегі қатты заттарда және бірнеше дәрумендер мен минералдарда сиыр сүтіне қарағанда сәл жоғары, бірақ олардың ақуыздары мен көмірсулар саны іс жүзінде бірдей. Алайда кішігірім май түйіршіктері ешкі сүтін ақ сіңіреді, өйткені сиыр сүтіндегі майды бозғылт, кілегейлі сарыға айналдыратын каротин жетіспейді. (Ешкі каротинді А дәруменіне айналдырады).

6. Емшектегі балалар мен сүтқоректілердің қалай жұмыс істейтінін біліңіз
Емшектер - бұл сіз сауған кезде қолыңызға ұстайтын құрылымдар; жалпы сүт құрылымы - бұл жануардың желіні. Сиырларда төрт емізік бар; көп қой мен ешкінің екеуі ғана.

Сауын арасында сүт желіннің ішінде альвеол деп аталатын құрылымдарда жиналады. Содан кейін олар желілердің ең көп жиналатын жері - без цистернасына бірқатар арналар арқылы өтеді. Без цистернасы емізік цистернасына байланысты, емізік ішіндегі сүт сауылатын уақытқа дейін бассейнде орналасқан қуыс. Дөңгелек сфинктердің бұлшықет тобы әр емізіктің ұшындағы саңылауды (саңылауды) қоршайды. Сыртқы күш (бұзаудың немесе баланың аузы немесе сауыншының қолы) сфинктер бұлшықетінің күшін жеңген кезде, олар ашылып, сақталған сүт шығады

Сіздің ферма сүт өнімдерін бастау туралы қосымша ақпарат алу үшін келесі мақалаларды оқыңыз:

  • Сүт үшін ешкі өсіріңіз
  • Сиырды қалай саууға болады
  • Сүт үшін жас ешкілерді қашан өсіру керек
  • Үйдегі сүт өнімдерін бастаңыз
  • Мен қой сауа аламын ба?

Келесі аптада сіздерге анам мен әкем біздің ешкілерді қалай сауатынын көрсетеміз.

Мәртөктен сұра!
Сізде мал немесе жабайы табиғат туралы сұрағыңыз бар ма, мен жауап бергім келеді? Маған өз сұрағыңызды жіберіңіз!
Маған көптеген сұрақтар келетіндігін есте сақтаңыз, сондықтан мен әрқашан әрқайсысына бірден жауап бере алмаймын. Жануарларға төтенше жағдай болған жағдайда, алдымен ветеринармен немесе дәрігермен кеңесу қажет.

Тегтер сиыр сүті, сүтті мал, сүтті тұқым, ферма сүті, ешкі сүті, Тізімдер, сүтті ешкі, сүт өндіру, сауу, Мартокпен дүйсенбі


Бейнені қараңыз: Топ 10 молочных пород коров (Мамыр 2022).