Әр түрлі

Агротуризмде ақша табудың 5 тәсілі

Агротуризмде ақша табудың 5 тәсілі

Барбара Шеридан

Ауылшаруашылық туризмі немесе «агротуризм» - бұл туристік индустрияның тез дамып келе жатқан тенденцияларының бірі. Ол ауылшаруашылық қондырғыларын, қызметтері мен өнімдерін бірегей туризм тәжірибесімен біріктіреді.

Еуропада ұзақ уақыт бойы құнды бизнес түрі ретінде танылған агротуристтік орындар Солтүстік Американың ауылшаруашылық жерлері мен ауылдық жерлерінде танымал орынға айналды.

Көптеген адамдар демалысты қала мен қала маңындағы өмірден үзіліс ретінде күтеді. Бір күндік сапар немесе бір аптаға созылатын демалыс болсын, адамдар жеңілдету үшін ауылдық жерлерге көбірек бет бұруда. Агротуризм ауылшаруашылығына негізделген әртүрлі тәжірибелерді ұсынады, ол маусымдық фестивальдерден, білім беру турларынан және «өз таңдауымен» айналысатын фермалардан бастап, ашық экстремалды ойын-сауықтар мен фермалардағы демалыстарға дейін.

Фермада ұсынылатын инновациялық өнімдер мен қызметтердің алуан түрлілігін ескере отырып, агротуризм бизнесі күндізгі уақытта да, хобби-фермерге де қосымша кірістер мен отбасы мүшелеріне жұмыспен қамту сияқты қосымша жеңілдіктер ұсына алады.

1) Өзіңіздің және фермерлердің нарықтарын таңдаңыз
Бүкіл Америкада «U-Pick» деп те аталады, «өзіңіздің жеке теріңіз» шаруа қожалықтары тұтынушыларға үнемдеуге өз өнімін жинауға мүмкіндік береді, олар әдетте жұмыс күші үшін төлеуге мәжбүр болатын тұтынушыға да, фермерге де. Сонымен қатар, бұл бизнес келушілерге ауылшаруашылығы, оның ішінде дақылдардың қалай өсірілетіні және климат жағдайында қандай дақылдар жақсы өсетіндігі туралы білімді ұсына алады. Өз фермаңызды таңдап алудан басқа, көптеген фермерлер өз өнімдерін фермада қарапайым стендтер арқылы немесе кең ауқымды ел базарлары арқылы сатушыларға қарапайым жағдайдағы өнімдерді бір терезеден сатып алу ұғымын иландыру үшін сатады.

Baugher's Orchard and Farm - бұл Вестминстер қаласында орналасқан 100 жылдық отбасылық-шаруашылық, маусым айынан қазан айына дейін «өзіңізді таңдап алыңыз». Базардың екі жерінде - біреуі фермадан тыс жерде, сондай-ақ наубайхана мен кішігірім мейрамханада Baugher’s көп нәрсені ұсынады.

«Біз негізінен бесінші буын отбасылық кәсіппіз, оны Богер ханым өз жертөлесінде пирогтар пісіріп, оларды есікке есікке кішкентай арбамен сатудан бастағанбыз», - деп түсіндіреді Баугердің базар менеджері Шерил Вурал.

«Бұл пирогтар әлі күнге дейін дәл осы жерде, оның немересі басқаратын фермада орналасқан наубайханада жасалады».

Вуралдың айтуынша, ауылшаруашылық бизнесін бастағанда бүкіл отбасын тарту пайдалы болуы мүмкін. Алайда, кез-келген маркетингтік оқулықта айтылғандай, бұл арнайы орын тауып, оны кеңейтуге көмектеседі.

«Ешкім жасамайтын ерекше нәрсе табыңыз», - дейді ол. «Өзіңіздің жеке шаруашылығыңызды таңдайтын шаруа қожалықтары өте көп, бірақ, мысалы, бұл округте жоқ. Сондықтан бізде үлкен клиенттер базасы бар. Сол сияқты, біз өсіретін кейбір өнімдер бар, басқалары өсірмейді. Адамдар үш-төрт штаттан тек біздің шие үшін келеді, өйткені оны ешкім ұсынбайды ». Сіз өз орныңызды анықтағаннан кейін, оны барлық жарнамалық материалдарыңызда, мейлі ол газет жарнамаларында, билбордтарда немесе жай ғана жол маңдайшасында болуды ұмытпаңыз.

2) Маусымдық іс-шаралар туристерді қызықтырады
Егін жинау фестивалі, Пасха немесе Хэллоуин тақырыбындағы іс-шаралар және Winterfests сияқты маусымдық іс-шаралар - сіздің фермаңызға туристерді жылдың белгілі бір айларында тартудың ерекше тәсілі. Бұл нұсқа жыл бойына көпшілікке ашық болғысы келмейтін немесе жай мезгіл кезінде табыс әкелгісі келетін фермерлерге тиімді.

Дэн Павловский және оның әйелі Дайан Нью-Йорктегі ең көне түпнұсқалық асқабақ өсіретін, Ұлы аңғардан тыс жерде орналасқан Пампкинвиллді басқарады. «Сіздің отбасыңыздың қызығы - бұл біздің ісіміз» деген ұранмен отбасыларға тамақтандыру, асқабақ тек асқабақтың шексіз қорын ұсынып қана қоймай, күзгі егін жинау аттракциондары, мысалы, хайридтер, пони маршруттары, ауылшаруашылық жануарлары, жүгері алқабындағы лабиринт, пикник павильоны және пиктограмманы ұсынады. асқабақтың патчтары да бар.

Дэн Павловски ауыл шаруашылығына деген қызығушылығымен 11 жыл бұрын асқабақ өсіру кәсібімен айналысу үшін бизнестегі орнын қалдырды. «Бастапқыда біз тек асқабақ сатуды бастадық; содан бері біз біртіндеп ауылшаруашылық ойын-сауық фермасына айналдық », - дейді ол. «Біз ештеңе өсіруге ешқашан көп ақша болмайтынын білдік; дүкендер осыны көрді ».

Павловски ойын-сауық орталығын басқарып, отбасыларына қыркүйек пен қазан айларында өз фермасында күзгі жиын-терін жұмыстарына қатысуға бір күн өткізуге мүмкіндік беретін ойын-сауық орталығын басқарып, өз орнын ойып алды.

«Бұл көңілді бизнес, бірақ сонымен бірге бәсекеге қабілетті болуы мүмкін; шыңында қалу үшін көп жұмыс істеу керек », - деп түсіндіреді Павловский.

«Егер сіз кем дегенде екі ай бойы 14 сағаттық жұмыс жасағыңыз келмесе, бұл сізге сәйкес келмейді. Жылдың қалған бөлігінде сіз егін өсіріп, оны ашылатын күнге дайындайсыз. Мүмкін сізге ұзақ және қиын жұмыс уақыттары қажет болуы мүмкін, бірақ бәрібір сіз өзіңіздің бастығыңыз боласыз және жұмысыңыздан қанағат алуға болады ».

Әрине, өзі үшін жұмыс істеуге әуестену - бұл әуесқойлық-фермерлік кәсіптің осы түрін ынталандырудың ең мықты түрінің бірі. Бірақ сіз неғұрлым көп ұсынғыңыз келсе, соғұрлым көмекке мұқтаж боласыз. Әдеттегі күзгі-егін жинау фермасы 10 немесе одан да көп қызметкерді жол қозғалысы мен автотұрақты басқару, сапарды пайдалану және билеттерді сату сияқты ауылшаруашылық емес жұмыстарға қажет етуі мүмкін.

Жалақы мен жұмысшыларға салынатын салықтар сияқты шығыстардың екі айлық өсуін алдын-ала жоспарлау сізге агротуризм бизнесінен көп пайда табуға көмектеседі.

3) Демалыс фермасы ерекше демалыс ұсынады


© Қара тау фермасының сыпайылығымен

Американың қалалық тұрғындарының саны артып келе жатқандықтан, көптеген туристер ашық аспан астындағы дәмге, жайбарақат атмосфераға және басқа өмір салтына деген қажеттіліктің орнын толтыру үшін демалыс іздейді. Қонақ фермаларының мүмкіндіктері шектеусіз, олар әртүрлі мамандықтарды ұсынады, соның ішінде мал айдау, атқа міну, аспаздар, рафтинг, родео қызметі, аң аулау және балық аулау.

Вайомингтің батысындағы Wind River тауларының бөктерінде орналасқан Black Mountain Guest Ranch туристерге нағыз американдық батыстық жүгіріспен барлық күйбең тіршіліктен аулақ болуға мүмкіндік береді.

Қара тау иелері Рози мен Дэн Ратиган 19 жыл бұрын отандық және шетелдік туристерге өз фермаларын ашуға шешім қабылдағанда, олар оны қызмет көрсететін төсек және таңғы ас ретінде пайдаланды. Бірақ көп ұзамай олар өздеріне уақыт қалмады. Бизнес жоспарына кішкене өзгеріс енгізіп, олар енді Попо Аджи өзенінің солтүстік айрығында орналасқан, толық жабдықталған ас үйі бар, кеңейтілген, жаңадан жөнделген елдегі қонақ үйді ұсынады.

«Біз бұдан былай тамақ қызметтерін ұсынбаймыз, өйткені біз таңғы 6: 00-ден 22: 00-ге дейін жұмыс істейтінбіз. күн сайын », - дейді Рози Ратиган. «Бірақ егер біз оларға толықтай жабдықталған ас үйі бар әдемі, таза қонақ үй ұсынсақ, қонақтар өз кестелерінде тамақ пісіруден гөрі қуанышты екендіктерін байқадық. Демалушыларға олардың жеке өмірі мен еркіндігіне ие болу үшін бөлек орын ұсыну өте маңызды ».

Формельдермен балық аулау, жергілікті серуендеу және атпен серуендеу, сондай-ақ жақын маңдағы көптеген тарихи көрнекіліктер сияқты танымал іс-шаралармен, Black Mountain Guest Ranch өзінің танымал отбасылық туристік орталығы екенін дәлелдеді.

Бұл орналасқан жерді, сондай-ақ маркетингті немесе бизнесті тоқтататындығын ұмытпаңыз, сіздің аймағыңызда оңай қол жетімді әрекеттерді алға жылжыту маңызды. Барлығын қамтитын, курорттық үлгідегі демалысты ұсынуға тырысу ең жақсы компанияларға тапсырылады. Саяхатшылар әдетте ранчтік демалыста қандай-да бір іс-шаралар болады деп күтеді, бірақ басқа да ыңғайлылықтарды жарнамалау зиян тигізбейді.

4) Таңғы және таңғы ас пайдалы болуы мүмкін
Көбіне «B & B» деп аталады, тыныштықты, сағыныштық ортаны аңсайтын түнгі қонақтарды қабылдау 19 ғасырдан бері қалыптасқан. Қызығушылықпен айналысатын фермер үшін агротуризм бизнесі, мысалы, күндізгі немесе толық емес жұмыс түрінде жұмыс істесе де, айтарлықтай тиімді болуы мүмкін.

Билл мен Аннет Хендриксон Тенн штатындағы Кроссвиллде McCoy Place төсек-орынды таңғы асымен басқарады. 70,000 акрлық Кататосадағы жабайы табиғатты басқару аймағында орналасқан және ғасырлар бойғы мұнаралы емендер мен гүлзарлармен қоршалған бұл 1920-шы жылдардың фермасы - бұл қалған жалғыз үй. 1800 жылдары өркендеген қоғамдастық.

«Біз бұл бизнесті сауытпен бастадық», - деп түсіндіреді иесі / оператор Аннет Хендриксон. «Бұл бастапқыда менің ата-анамның шаруашылығы болды; бұл 1870 жылдардан бастап отбасында болды. Анам қайтыс болғаннан кейін, мен онымен не істейтінімді шынымен білмедім, өйткені біз ол кезде бұл жерде тұрмағанбыз ».

Гендриксондар 60 сотық ферманы сатқысы келмеді, бірақ оны күтіп ұстауға кететін шығындарды жақсы білді.

«Мен төсек және таңғы асты ашудың тамаша шешімі болады деп ойладым», - дейді Хендриксон. «Аздап жоспарлау және көп жұмыс істеу арқылы бұл сәтті болды; демалыс күндерінің көпшілігінде маған қонақтар келеді ».

Құрметті тамақтанумен, жақсы жергілікті шараппен және гольф ойнау, каноэде жүзу және шарап өндірісімен жақын маңдағы сауықтыру іс-шараларымен еркелеген қонақтар McCoy Place-ті қала өмірінің күйзелісінен тамаша демалыс деп санайды.

Таңертеңгілік және таңғы ас үлгісі оның иелерінен қонақтармен қарым-қатынас жасау үшін көп уақытты қажет етсе де, бірнеше B & B қонақтар кітапхана немесе үстел ойындарынан басқа кез-келген қызметті ұсынады. Қонақтарға B & B айналасындағы аумақты ашуға кеңес беріледі; бөлменің бағасына кіретін таңғы асты ішу қонақтарға зерттеуді жеңілдетеді.

Ашылғанға дейін осындай жұмыс процедураларының болуы сіздің жұмысыңыз бен жеке өміріңізді теңестіруге көмектеседі. «Мен тек бейсенбі, жұма және сенбі күндері жұмыс істеймін, - дейді Хендриксон, - сондықтан менде өзіме және өзіме ұнайтын нәрселерге, мысалы, бау-бақшаға уақыт бар».

5) Білім беру турлары сіздің брендіңізді қалыптастырады және тәрбиелейді
Көптеген ауылшаруашылық операциялары келушілердің көбеюі үшін ғана емес, сонымен қатар жергілікті ауылшаруашылық өнімдері туралы хабардар ету үшін білім беру турларын өздерінің күнделікті кестелеріне енгізе бастады. Алма сидрі немесе үйеңкі шәрбаты немесе мал шаруашылығы өндірісі сияқты шаруашылық ішіндегі өндіріспен байланысты турлар көптеген егіншілік аймақтары дамуға қол сұғылып жатқан уақытта ауылшаруашылық алқаптарын күтіп ұстаудың маңыздылығы туралы халықты түсіндіруге көмектеседі.

Экскурсиялар балаларды ауылшаруашылық өмірі туралы қызықты және тартымды етіп оқытудың жолдарын іздейтін мектептер үшін ерекше тартымды; мұғалімдер мен әкімшілерге маркетинг жүргізу кез-келген фермерлік хобби үшін тиімді болуы мүмкін. Олар қарапайым егіншілік жұмыстарына оңай енетіндіктен, қосымша шығындар мен жұмыс күші аз. Көп жағдайда турларды шаруа қожалықтарының иелері жүргізе алады.

Әрине, жедел фермада турлар сізден қосымша үй тапсырмаларын талап етуі мүмкін. Егер ферма орта және ірі болса және экскурсияға ауыр техникалар кіретін болса, онда қауіпсіздік туралы қандай заңдар бар және оларды қалай жүзеге асыру керек екенін білу маңызды. Әдетте мектеп кеңестері экскурсия кезінде қызметкерлерін және оқушыларын сақтандырады, ал оқушылар келмес бұрын бәрі орнында және қауіпсіз болуы үшін мәселені алдын-ала талқылау үшін ақы төленуі мүмкін.

Іске қосу кезінде анықтама алуға болады
Монтанада ферма ашсаңыз да, Коннектикутта B & B немесе Теннесиде жүгері лабиринтін ашсаңыз да, мұны жалғыз жүрудің қажеті жоқ екенін ұмытпаңыз. Агротуризммен айналысатын адамдар үшін көптеген көмек бар.

Осындай мысалдардың бірі - Канзас агротуризм бойынша консультативтік кеңес, бұл саланы ілгерілету үшін мемлекеттік ресурстар мен шағын кәсіпкерлікті қолдауды біріктіретін коммерциялық емес топ. Бұл топтар агротуризмнің белгілі бір бағыттары бойынша тәжірибе беріп қана қоймай, сонымен қатар бизнесті бастау мен қаржыландыру процедураларынан маркетингтік кеңестер мен сақтандыруға дейінгі ресурстарды тізімдейді.

Агротуризм шаруа қожалықтарының иелеріне қосымша кірістер ағыны немесе отбасы мүшелеріне жұмысқа орналасу сияқты жеңілдіктер ұсына алады, бірақ бұл бәріне бірдей емес. Кез-келген бизнес-стартаптың қиындықтарынан басқа, агротуризм бизнесі әдетте ауыр жұмыс пен ұзақ уақытты қажет етеді, сондықтан оларды «тез байып кету» схемасы деп санауға болмайды. Алайда, сәл жоспарлау арқылы сіз қонақтарыңызға да, өзіңізге де өте ерекше және пайдалы тәжірибе ұсына аласыз.

«Бұл өте ауыр жұмыс болуы мүмкін, бірақ мен оны әлемге айырбастамас едім» дейді Пампкинвиллден Дэн Павловский. «Мен өмір сүрудің жартысын жасай аламын, бірақ қазір менің өмірім екі есе көп».

Бұл мақала алғаш рет 2006 жылдың қыркүйек / қазан айларында пайда болды Хобби фермалары журнал. Көшірмесін жергілікті дүкендерден, кітап дүкендерінен алыңыз немесе дүкендер мен дүкендерден алыңыз. Мында басыңыз Интернетке жазылуға немесе оның көшірмесін сатып алуға.

Автор туралы
Барбара Шеридан - штаттан тыс жазушы, фотограф және Канаданың Онтарио қаласында тұратын 2005 жыл сайынғы Американдық жылқы басылымдары сыйлығының иегері.

Тегтер тізімдері


Бейнені қараңыз: ОҢАЙ АКША ТАБУ! КҮНІНЕ 5000 ТЕНГЕ, ИНТЕРНЕТ АРҚЫЛЫ! (Желтоқсан 2021).