Ақпарат

Ұйықтап жатқан бақа фермаларынан бастаушы фермерлерге арналған 5 кеңес

Ұйықтап жатқан бақа фермаларынан бастаушы фермерлерге арналған 5 кеңес

ФОТО: CJ Marks

Оңтүстік Аризонаның ұйықтап жатқан бақа фермалары Тусконның солтүстік-батысында бір гектардан аз жерде басталды, мұнда төрт дос ең көп тамақ беретін шөл далада адамдарды тамақтандыруды армандайтын. Бұл атау құрғақ ластану мен құрғақшылыққа төзімді өсімдіктермен қоршалған аймақ үшін таңқаларлық болып көрінуі мүмкін, бірақ бұл олардың алғашқы қатарындағы фава бұршақтарын құрметтейді, мұнда тамшылатып суару қатардың екі шетінде бақалар ұйықтайтын ұсақ шалшықтарды қалдырды.

Сол алғашқы күндерден бастап, ферма 75 акрға дейін кеңейіп, Сан-Педро өзенінің аңғарындағы Каскабель дәлізінде шығысқа қарай 60 миль жерде орналасқан. Бат-гуано сияқты топырақтың тұрақты өзгеруіне химиялық тыңайтқыштардан аулақ болатын сертификатталған табиғи өсірілген ферма ретінде ол Оңтүстік Аризондағы мейрамханалар, фермерлер базарлары мен оның қоғамдастықтың қолдауымен ауылшаруашылық бағдарламасы үшін ең пайдалы, қоректік заттарға бай жемістер мен көкөністер өндіреді.


Мұның бәрі топырақ туралы

Табысқа жету тарихы анық болғанымен, «Ұйқыдағы бақа фермалары» көптеген қиындықтарға тап болды: құрғақшылық. Калифорниядағы сияқты, Аризонада штаттан тыс суға тәуелді емес орындар аз, ал 15 акр жердегі көкөніс учаскесі сіздің бизнесіңіздің негізі болған кезде бұл проблема тудыруы мүмкін.

«Біз суасты бөлігімізді су асты қабатының тазалығы мен қорғалу деңгейіне байланысты Туксоннан Сан-Педро өзенінің алқабына ауыстырған кезде ерекше таңдадық», - дейді серіктес менеджер К.Д.Маркс. «Судың жоғары сілтілігі бізді мақсатымыздан алшақтатқан жоқ, өйткені біз мұнда пробиотикалық және табиғи топырақ салу әдістерін қолданып таптық».

Басқаша айтқанда: Олар ауылшаруашылық топырағы. Рульдік көңді, бат гуаноны, тиімді микроорганизмдерді (микробтық инокулянт) және зиянкестермен күресудің органикалық әдістерін қолдана отырып, олар егіншілік мәдениеті үшін қолайсыз жерде сау топырақты құрып жатыр.

Оңтүстік Аризонаны тамақтандыру

Ұйқыдағы бақа фермалары жергілікті тамақ жүйесін құру жөніндегі міндеттемелерін орындау үшін барлық күш-жігерін топыраққа салады.

«Біздің мақсатымыз - бұл азық-түлік шөлінде судың аз мөлшерімен пайдалы тағамдармен қамтамасыз ету», - дейді Луизиана фермасында өскен және жаңа егіншілік әдістерін үйрену үшін елдің әр аймағында болған Маркс. «Жеке деңгейде мен қазір қызмет етіп жатқан жер мен қоғамды жақсы көрдім».

Фермерлер алған білімдері мен ресурстарды төлеуге бағытталған. Олар мүмкіндігінше табиғи өңдеу, топырақ салу және сақтау техникасын үйретеді, әсіресе мектептермен, денсаулық сақтау мекемелерімен және олар қызмет ететін мейрамханалармен жұмыс жасағанда. Сонымен қатар, олар сата алмайтын кез-келген өнімді Аризонаның Азық-түлік банкіне, жергілікті кәсіпкерлерге және басқа да коммерциялық емес ұйымдарға әрқашан пайдалы тағамға қол жеткізе алмайтындарды тамақтандыру үшін береді.

Қиындықты қабылдаңыз

Кішкентай бақша учаскесін жемісті көкөніс бизнесіне өсіру оңай мәселе емес екеніне күмән жоқ, бірақ Маркс және «Ұйқыдағы бақа» фермаларындағы басқалар жаңа бастаған фермерлердің сәттілікке жетуін қалайды. Бастапқы фермерлерге сапар барысында көмектесу үшін Маркс келесі кеңестерді ұсынады:

1. Уақытты инвестициялау

Азық-түлік өндіргіңіз келетін аймақта бір жыл немесе одан да көп уақыт жұмыс істеңіз және осындай қызмет түрін күн сайын жасау үшін физикалық және эмоционалды қажет нәрсені үйреніңіз. Ұйқыдағы бақа фермалары жаңа фермерлерге дәл осылай жасауға мүмкіндік беру үшін тағылымдамадан өту бағдарламасын ұсынады, ал басқа көптеген шаруа қожалықтары осындай мүмкіндіктер ұсынады.

2. Шағын бастаңыз

Сіз мұны фермерлерден бірнеше рет естисіз. Негізгі, басқарылатын жобадан бастау сізге өзіңіздің адал нарықтарыңызды тапқанға дейін сіздің бизнесіңізді құруға және ақыл-ойыңызды сақтауға көмектеседі.

3. Барлығын құжаттау

Фермер сандар бойынша өмір сүреді және өледі. Барлық түрлердің есебін жүргізіңіз - отырғызу, жинау, суару, шығындар және тағы басқалар - және оларды жүйелі ұстаңыз.

4. Өз топырағыңды біл

РН-ны сіздің топырағыңыз бен суыңыздың көмегімен тексеріп, ең пайдалы тағамды алу үшін қандай түзетулер енгізу керектігін анықтаңыз, бұл химиялық немесе органикалық барлық түрдегі инсектицидтерге деген қажеттілікті азайтады.

5. Суды үнемдеңіз

Суаруға тәуелділікті төмендету үшін нақты аймақ үшін топырақ салу және компост жасау әдістерін біліп алыңыз.

Сіз барған кезде

Ұйқыдағы бақа фермаларында Оңтүстік Аризонада және одан тыс жерлерде көп нәрсе бар. Ферма ішіндегі экскурсияларға немесе шеберханаларға бару үшін тоқтаңыз, ал сіз осы ауданда болғанда осы басқа да керемет жұмыстармен танысыңыз.

  • Amerind мұражайы: Драгун, Ариз штатында орналасқан бұл мұражайдың көрмелері Американың Аляскадан Оңтүстік Америкаға дейінгі алғашқы адамдар тобы туралы баяндайды. Көркемсурет галереясында батыс тақырыбындағы жұмыстар мен қазіргі заманғы американдық жергілікті өнердің презентациясы ұсынылған. Келушілер мұражайдың негізгі галереясында өздерінің шеберліктерін көрсететін американдық суретшілерді таба алады.
  • Gammons Gulch фильмдер жиынтығы және мұражайы: Фильм жанкүйерлері ұйықтап жатқан бақа фермаларының бұл сапарына көңілі толмайды. Өзінің жақсы, жақсы сақталған ғимараттарымен түрме, салон және Wells Fargo Bank-пен толықтырылған батыс стиліндегі қаланың көшірмесі 1870 жылдардың аяғынан 1920 жылдардың ортасына дейінгі кезеңдік фильмдер, сондай-ақ музыкалық бейнелер үшін түсірілім болды. және жарнамалық роликтер.

Тегтер басталатын фермер, шөл, Тізімдер


Бейнені қараңыз: АДАМ ШОШИТЫН СУРЕТТЕР 2-БӨЛІМ (Қаңтар 2022).