Ақпарат

Сіздің бақшаңыз бен ас үйіңізге арналған лимон хош иісті 3 шөп

Сіздің бақшаңыз бен ас үйіңізге арналған лимон хош иісті 3 шөп



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ФОТО: Джессика Уоллисер

Лимон жан-жақты. Тәтті және дәмді тағамдармен жұптастыру оның күшін жоққа шығармайды. Лимон өзінің хош иісі мен дәмін әлемдегі ең танымал болып саналатын эфир майларының қосындысынан алады.

Лимондардың өздері ас үйде болғанымен пайдалы болғанымен, мен сіздерге ыдыс-аяқты лимон-цинмен қамтамасыз ете алатын тағы үш өсімдікпен таныстырғым келеді. Мен осы лимон хош иісті шөптерді тауық пен күріштен бастап шай мен печеньеге дейін дәмдеу үшін қолданамын.


1. Лимон тимьяны (Цитриодорус тимьяны)

Бұл төзімді, мәңгі жасыл көпжылдық (суретте сол жақта) ас үйдегі нағыз чемпион болғаннан басқа, керемет бақша өсімдігі. Төмен өсетін, лимон хош иісті шөптің биіктігі 4 дюймге жетеді, бұл кішігірім ас үй мен шөп бақшалары үшін керемет таңдау. Лимон тимьяны - кәдімгі бақша тимьянына қарағанда басқа түр және құс пен картоптан жасалған тағамдарға, тіпті коктейльдерге керемет лимон дәмін береді. Өсімдіктер құрғақшылыққа төзімді және оларды жинау оңай. Рецептте қолданбас бұрын жай ғана бірнеше бұтақтарды кесіп алып, жапырақтарын алып тастаңыз. Лимон тимьянын жаңа піскенде жақсы пайдаланады, бірақ оны қыста пайдалану үшін кептіруге болады. Менің сүйікті сорттарымның қатарына ұсақ жапырақтардың қаймағы бар Вариегата және Lemon Supreme кіреді.

2. Лемонграсс (Cymbopogon citratus)

Көптеген азиялық тағамдардың негізгі ингредиенті - лемонграсс (суреттегі орталық) аспаздық шеберлігі үшін оны жеңе алмайды. Мен жыл сайын контейнерлерде бірнеше өсімдіктер өсіремін. Ол тек тропикалық аймақтарда ғана төзімді болса да, лимон шөптері тез өседі, ал маусымды жай шөптің бір жапырағы ретінде бастайтын өсімдіктер вегетациялық кезеңнің аяғында аяққа шоғырланған. Лемонграсс жинау үшін жеке сабақтарды жерден жұлып алып, сыртқы жапырақтарынан арылтады. Жұмсақ, кілегей түсті, ішкі өзекшені қолданар алдында оны жиі кесіп тастайды. Лимонграсс сабағы ағаш болғандықтан, оны ыдысқа ұсынар алдында әрдайым дерлік алып тастайды, тек олардың жағымды, лимон дәмін қалдырады. Мен лимон шөптерін қопсытқышты, сорпаларды және тауық тағамдарын хош иістендіру үшін қолданамын.

3. Вербена лимоны (Aloysia citrodora)

Вербена отбасының бұл мүшесі (суретте оң жақта) көбінесе мен солтүстікте тұратын бір жылдық бұта ретінде өсіріледі. Бірақ қыста қатып қалмайтын жерде ол ағаш көпжылдық бұта ретінде өседі. Мен өзімді контейнерде өсіремін және оны әр қыста үйге контейнерді апарамын және оны аяздан қорғау үшін бөлме гүлі ретінде өсіремін. Содан кейін мен кастрюльді көктемде сыртқа шығарамын. Зауыт үнемі кесіліп, жиналмаса, оның биіктігі бірнеше футқа жетуі мүмкін. Мен балықтан жасалған тағамдар мен салат қоспаларын хош иістендіру үшін лимон вербенасының бұтақтарын қолданамын. Менде джемдер мен печеньедегі лимон вербенасы бар бірнеше рецепт бар. Лимон вербенасын қолданатын менің сүйікті жерім - шөп шайлары. Мен жапырақтарды кептіріп, үйде өсірілген шөп шайының қоспаларына аздап қосамын. Менің досым Нэнси Херуд, Лимон Вербена Леди, оның блогында лимон вербенасының көптеген керемет рецептері бар.

Ләззат алыңыз, маған қандай лимон хош иісті шөптерді өсіріп, қолданатыныңызды айтыңыз.

Тегтер Көгалдандыру ластануы, лимон вербена, лимон шөптері, Тізімдер


Бейнені қараңыз: Заморозка Овощей на Зиму Как Заморозить Овощи и Зелень на Зиму (Тамыз 2022).