Жинақтар

Жоспар ағашы

Жоспар ағашы


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Жолжелкен ағашы, деп те аталады платано испан тілінде сөйлейтін елдерде банан тұқымдасының тропикалық ағашы (Мұса), олар Малайзия мен солтүстік Австралия арасындағы аймақта пайда болды. Ол банан өсірілетін барлық тропикалық аймақтарда кездеседі. Бұл ағаштың жемістері крахмалға ие, әдетте олар тәтті банандар сияқты жаңадан жеуге жарамайды; олар қайнатылады, қуырылады, қуырылады немесе буға пісіріледі. Олар жасыл болғанымен, қарапайым десертті банандардан айырмашылығы, олар дәмді. Жетілген жолжелкендер әдетте дайындалады, бірақ олар тәтті. Кейбіреулер піскен жолжелкендерді тамақ пісірмей жейді. Оң жақта жетілген жолжелкен жемістерін жеудің қарапайым тәсілдерінің суреті көрсетілген.

Бананға қарсы көбірек плантанттар. Жолжелкенге қарау үшін оны қарапайым десертті банан ағашынан ажырату қиын болар еді. Сыртқы түрі жеміс піскен кезде айқын бола бастайды. Әлемдік нарыққа шығатын коммерциялық жолжелкендер - бір футқа жуық немесе одан да көп жемістер; сонымен қатар өсіп келе жатқан аймақтарда экономикалық маңызды бананның мөлшері де бар сорттар бар.

Коста-Рикада қысқа және қыңыр болып келетін кішкентай плантаң бар, олар куадрато немесе гинео деп аталады. Әдетте оны сорпаларда қолдану үшін қайнатады arroz de maiz. Оны қуыруға және тұздауға немесе тұздықтауға болады. Маринадталған квадрато көбіне Коста-Рикада қуырылған тауыққа тапсырыс береді. Оның дәмі картопқа ұқсайды, бірақ құрылымы мықты болады.

Жоспаршы ағаш емес. Ғылыми мағынада жолжелкен шынымен де ағаш емес. Бұл монокот немесе шөптер мен пальмалар кіретін өсімдіктер тобының мүшесі. Оның магистралі шынымен псевдостем деп аталады. Егер сіз магистралды кесіп тастасаңыз, ішінен қабатталған қабаттасқан жапырақтарды көруге болады. Нағыз ағаштарда айналасында эпидермис (қабық) және флоэмалық қан тамырлары тіндері болады. Ксилема немесе су өткізгіш ұлпа магистральға тереңірек ядроға қарай түседі. Жолжелкендермен ксилема және флоэма ұлпасы жалған түйінге шашырап кетеді және эпидермис болмайды.

Жоспар ағаштарының өсуі және көбеюі

Банан мен жолжелкен ағаштарын коммерциялық түрде көбейту ағаштың түбінен шыққан қопсытқыштан немесе ағаш түбінен өсетін сорғыштардан жүзеге асырылады. Тұқымдарды мәдени жолжелкендер шығармайды. (Дегенмен тұқымдық сорттар өсімдікті жақсарту үшін асыл тұқымды бағдарламаларда қолданылады.) Отырғызғаннан кейін жеміс-жидек алу үшін бір жарым жыл (плюс немесе минус екі ай) қажет. Жеміс берудің жылдамдығына әсер ететін факторларға корм бөліктерінің мөлшері, егер сорғыштар қолданылса - түрі маңызды. «Қыз сорғыштар» «су сорғыштардан» гөрі басым, өйткені олар жапырақтары кең дамыған және күштірек. Қатты стендті орнатуға көмектесетін басқа факторлар:

  1. Ұрықтандырудың дұрыс практикасы. Бұл өсімдіктер топырақтан көптеген қоректік заттарды алады. Теңдестірілген тыңайтқыш немесе фосфор деңгейі жоғарырақ болуы ұсынылады. Топыраққа кальцийді қосу қажет. Отырғызылатын шұңқырға тыңайтқыш пен кальций қосыңыз.
  2. Отырғызу уақытында. Құрғақ маусымның соңында отырғызыңыз, сондықтан өсу үшін үнемі ылғал болады. Сонымен қатар, жаз айларында артық өнімді азайтуға көмектесу үшін сатылы отырғызу тәжірибесі қолданылады. Суару әдістері ұзақ құрғақ кезеңдер болған жағдайда қолданылуы керек. Банан өсімдіктері ылғалдығы жоқ екі ай болған кезде өмір сүрмейді.
  3. Өсімдіктің аралықтары. Плантаның тамыры ылғал мен қоректік заттар үшін қатты бәсекелеседі. Әр гектарына 400-ден 600-ге дейін өсімдіктер өсіруге мүмкіндік беретін аралықтар өнім алу үшін оңтайлы болып табылды.
  4. Арамшөптермен күрес. Гербицидтерді мезгіл-мезгіл қолдану қоректік заттарға бәсекелестікті азайту үшін қажет.

Стенд орнатылғаннан кейін ескі жапырақтарды кесу және арамшөптерді азайтуға үнемі назар аудару қажет. Су сорғыштарды да жою керек, тек аналық өсімдікте өсетін қыз сорғыштарда ғана өсу керек. Бұл сорғыш жеміс жинағаннан кейін мықты сабақтастық өсімдігін қамтамасыз ету үшін аналық өсімдіктің сабағына жақын болуы керек. Бір өсімдікке бір ғана дақыл келеді, сондықтан сабақтас өсімдіктер үздіксіз өнім алу үшін өте қажет.

Жоспарлы гүлдер

Жолжелкен ағашы жетіле бастаған кезде өркен өсімдіктің өсіп келе жатқан ұшынан басталады. Ол үлкен күлгін бүршік тәрізді болып аяқталады. Бұл бүршік салмағына байланысты салбырап тұрады. Ерте ашылуы, бірақ осы мақаланың бірінші фотосуретінде көрінеді. Бүршіктің сыртындағы күлгін қылшықтар ашылып, гүлдер пайда болады. Бөртпелер бірінші қабатты, содан кейін ерлер мен әйелдердің бірнеше басқа қабаттарын жасау үшін кезең-кезеңмен ашылады, мұны оң жақтағы фотосуретте көруге болады. Аналық гүлдер әр қабатта аталық гүлдерден төмен көтеріледі. Алынған жемістің әр қабаты қол деп аталады, ал әрбір жеміс саусақ болып табылады. Жеміс піскеннен кейін, аталық пен аналық гүл құрылымдары құрғап, жерге құлайды.

Гүлдер жолжелкен мен банан жемістерін жасауда ешқандай пайдалы қызмет атқармайды. Жеміс партеногенез деп аталатын процесс арқылы өзін-өзі тозаңдандырады. Өсірілетін плантан және банан ағаштары - бұл полиплоидтар деп аталатын будандар. Олар тұқымсыз қарбыздарда кездесетін механизмнің арқасында тұқым бермейді. Егер сіз гүлдерді шешіп алсаңыз, сіз бәрібір жеміс аласыз. Шын мәнінде, кейбір мәдениеттер гүл бөліктерін жейді, ал кейінірек олар жемістерден рахат алады.

Жоспар ағашының жемісін жеу туралы көбірек

Менің тіскебасар ретінде жейтін сүйікті заттарымның бірі - жолжелкен чиптері. Мұнда Коста-Рикада сіз оларды тұздалған немесе әкпен тұздалған сатып ала аласыз. Кейде олар ұзына бойына немесе көлденең қималар түрінде кесіледі. Қалай болғанда да, олар өте жақсы. Мен Америка Құрама Штаттарында болу мерзімін ұзартқан кезде оларды сағынатын болдым.

Ұзындығы бір дюймге жуық кесілген жасыл жолжелкендер қуырылады, ұсақталады және қайта пісіріледі. Оларды патакондар деп атайды (pat ah conies) және оларға әдетте қара бұршақ батырылады. Бұл көмірсулар мен ақуыздың керемет қоспасы.

Піскен жолжелкендерді көбіне сорпаға салады, оған тәтті картоп сияқты нәрсе салатын едіңіз. Олла де Карне деп аталатын сорпа, сиыр еті сорпасында, оның ішінде жиі піскен жолжелкендер, сондай-ақ юкка, картоп, сәбіз және басқа крахмал тамыры сияқты көкөністер бар.

Куадрето, қысқа және қыңыр жолжелкен (деп аталады) гинео Коста-Рика бөліктерінде) дәмі картопқа ұқсайды, оны қайнатып, арроз де жүгері (жүгері күріші) деп аталатын полента-тауық сорпасымен бірге беруге болады, оның рецепті мен болашақ хабта бөлісетін боламын, өйткені бұл шынымен де керемет сорпа. Бұл күрделі сорпа мен тұратын аймақ, Гуанакастен келеді. Сіз сондай-ақ кюадро жолжелкенді ұзына бойы кесіп, оны жасыл және жетілген жолжелкендер сияқты қуыруға болады. Бұл сіздің қолыңызда картоп болмаған кезде картоп картоптарын жақсы ауыстырады.

Жоспар жемістерімен пісіру: қуырылған және қопсытқыш

Plantain Tostones

Қосымша оқуға арналған сілтемелер

Аноним. Сары саусақтары бар қолдар. Жолжелкендер мен банандар. Экономикалық ботаника, UCLA.

Morton, J. 1987. Жылы климаттың жемістері, 29-46 беттер. Джулия Ф. Мортон, Майами, Флорида.

Рэнди Маклафлин (автор) Либериядан, Коста-Рика, 2013 жылғы 3 сәуірде:

Су сорғыштардың күші аз. Қыз сорғыштар кең жапырақтарды дамыта бастады. Сұрағыңыз үшін рахмет Эвандра.

ЭВАСАНДРА 2013 жылғы 3 сәуірде:

сәлем - тек тез сұрақ - жоғарыда айтқандай «су сорғыш» пен «қыз» сорғыштардың арасындағы айырмашылықты қалай анықтауға болады ????

Гринсливтің хабтары 2012 жылғы 26 қазанда Ұлыбританияның Эссекс қаласынан:

Коста-Риканың қарапайым дақылдары туралы керемет мақала Рэнди. Мен ешқашан жолжелкендер туралы көп білетін емеспін, бірақ олар кубалық рецепттердегі қарапайым ингредиенттер болып табылады.

Мен Коста-Рикада 2001 жылы бір рет болдым, бірақ мен плантаның дақылын есіме түсірмесем де, бананға толы плантациядан өткенім есімде. Жол плантация арқылы бір жағынан өріс пен екінші жағынан қойма арасын кесіп өтті, ал конвейер рельсі бананның ілулі шоғырын бір жағынан екінші жағына тасымалдады. Мен болған туристік топ биік автобуста болды, біз бірнеше шоғыр жолды кесіп өткенше тоқтауға тура келді. Бұл мені жолдан өтіп бара жатқан банандармен тоқтату бірінші және жалғыз уақыт болды!

Осы ақпараттық хабты оқығаныма қуаныштымын және оны сүйемелдейтін жақсы суреттер Рэнди. Дауыс берді. Алун.

Ирландиялық көздер жарқырайды Upstate, Нью-Йорк, 21 қыркүйек 2012 ж.:

Жақсы зерттелген мақала. Менің досым мені анда-санда түскі асқа шақырады, ал оның әжесі қарапайым адамдарға қарапайым тағамдар жасайды.


Бейнені қараңыз: Бағбан - Алма ағаштың күтімі (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Jordain

    The issue is remarkable

  2. Kamuro

    Менің ойымша, сіз дұрыс емессіз. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.

  3. Seaton

    біз мұны шексіз зерттей аламыз

  4. Stiles

    Wonderful, very funny opinion



Хабарлама жазыңыз